来源：央视网

更新时间：2014年09月15日 09:57

视频简介：本期节目介绍了“添丁猪脚姜”的烹饪方法： 1、主料：猪脚； 2、辅料：姜、花生； 3、步骤： （1）点火后锅中加入少量冷水，放入猪脚； （2）进一步煮制，去除异味以及杂质，随着锅中水量逐渐减少加入姜料炒制； （3）倒入大量浙醋，黄片塘、花生，盖上锅盖，小火焖制45分钟； （4）45分钟之后开盖转大火； （5）撒少许盐调味，当汤汁完全包间住猪脚关火。 （《天天饮食》 20140915 添丁猪脚姜）