【解说】：在常见的传统化肥当中只有氮磷钾等大量元素，缺少有机质的添加，长年只使用这些单一的传统化肥，土壤中就会缺乏有机质，而有机质是土壤当中不可缺少的东西，没有了有机质土壤中的结构就会被破坏，微生物就不能正常存活，土壤缝隙就会越来越小，就会出现变硬板结的现象。

　　【采访】北京市某生物科技有限公司技术总监 傅随新：这个青海柴达木本来就是大面积的盐碱地，且风沙又大，老百姓长年一贯地使用化肥，这样进一步盐化了，所以造成了土地板结不透气。

　　【解说】：傅随新觉得土壤遭到破坏是当地枸杞品质下降的主要原因，他与张承善推心置腹谈了一次，说如果用新技术改良土壤，将来枸杞的价格完全可能翻番。但张承善犹豫再三，还是谢绝了他。

　　【采访】种植户 张承善：作为我一个合作社的理事长想，既然让我们成员们大家种这个枸杞的话，如果产量上不去枸杞不好，那我这个理事长就不好当了，不好带动大家。

　　【解说】：对于张承善来说，种了多年的枸杞都用化肥，为啥要换新的肥料呢?何况是要换从没有听说过的有机肥，如果肥料施下去没有效果，谁来负责?合作社几十户人家都靠这个吃饭呢，这些顾虑让他对有机肥料敬而远之不愿意拿地来做实验。

　　【采访】青海省都兰县政府副县长 韩青林：肯定不认可，他已经习惯了。二铵、化肥、尿素这些用得已经习惯了，他们认为这个肥料好。

　　【解说】：无奈之下，傅随新只能一家一家去找，一边了解土壤情况，一边劝说种植户和他合作实验改良土壤。都兰县虽然只是一个县，却有4万多平方公里的面积，傅随新为了全面了解当地土壤情况，用了整整一个月的时间，每天起早贪黑才走完了全县几十个枸杞种植村。

　　【采访】北京市某生物科技有限公司技术总监 傅随新：我们根据这儿不同区域不同气候，不同地方，通过测土了解到它土壤中我们这种作物所需要的各种元素，那我们就会根据这种作物一生的营养来配备不同的，它所需要的元素。

　　【解说】：一个月的走访，傅随新发现枸杞地的土壤情况比他想象的要严重。无论是从前种青稞还是那几年种枸杞，农民长期以来使用的都是传统单一的化肥，给土壤造成了严重的破坏。这样的种法儿，别说高等级的有机枸杞了，种普通枸杞也只会一年不如一年。

　　【采访】农户：我们都是用二铵和尿素，感觉效果差不多。

　　【采访】青海省都兰县政府副县长 韩青林：习惯以化肥，以前的二铵，以前粮食庄稼地都是那么用。

　　【解说】：尽管土壤情况已经不容乐观，但根据以往的经验判断，傅随新认为通过测土配方施肥技术，枸杞地完全可以改良，枸杞的品质一定能提高。但接下来的情况他怎么也没想到，当他与种植户沟通的时候，所有人都和张承善一样，根本不相信他，没有一个人愿意用他的办法，有人甚至背地里说他是卖肥料的骗子。

　　【采访】种植户 张承善：就是，刚开始没用过，心里面没有底，还是怕如果上进去没有产量，心里边不踏实。

　　【解说】：传统的种植习惯是当地种植户都不愿意轻易改变的，还有一个更重要的问题让他对新肥料望而却步，那就是时间太长等不起，因为傅随新说想要种植有机枸杞，要用新的有机肥料在土里施用三年以上。

　　【采访】北京市某生物科技有限公司技术总监 傅随新：要达到三年以上才可以净化干净，土壤才会净化干净。

　　【解说】：三年的时间对于种植户来说太长了，根本等不起，如果使用了新肥料导致枸杞减产的话，那日子都没法过下去了。可同时人们也隐隐担心，如果真如傅随新所说，枸杞质量继续下降，价格还继续走低，又怎么办呢。

　　其实这也是政府最担心的问题。推广有机枸杞种植，首先要改变当地农民的施肥观念，多年来人们习惯的施肥方式，是每年开春上一次底肥，每亩地大约60斤左右，秋天采摘前一个月再催肥一次，每亩地40斤左右。当地一直以来施用的化肥中氮磷钾的比例都是均等的，而枸杞在不同的时期对氮磷钾的需求是不同的，当地把这种比例相同的化肥施到地里之后，肥料中的某种元素必然会浪费掉，长此以往土壤肥力不均衡和缺乏有机质就会影响枸杞的品质，无法满足市场需求。

　　【采访】青海省都兰县政府副县长 韩青林：主要考虑到市场，因为我们从以前化学什么农药，化学肥料种出来的这枸杞基本上在我们国际，首先国内市场没有竞争力，所以影响它的销售。按照标准化，按照市场的要求，我们再不允许再用这些化学的农药，化学的化肥一类的，农药一类的。

　　【解说】：种植户的不配合让政府干着急，傅随新很无奈，这种状况在2010年初终于出现了转机，当地政府想出了一个办法。为了以后能够让都兰县的枸杞在市场站住脚，政府出面和一家种植大户商议，在他的枸杞地里划出一块地作为测土施肥的改良试验田，并给予一定的资金补贴。

　　【采访】青海省都兰县政府副县长 韩青林：就是政府拿出来一部分资金，一开始从300亩开始推广的，然后政府拿出补贴。

　　【解说】：这就是最早的那块试验田，经过两年多的努力，这块地里，土壤状况逐渐好转，枸杞产量也比以前高了，更重要的是，枸杞的品质比以前好了很多，价格比普通枸杞翻了将近一倍。

　　【采访】青海省都兰县政府副县长 韩青林：有机的已经能卖到50元钱干果，像一般的枸杞才20来元钱，还有的20元钱不到。

　　【解说】：在政府和农业专家的共同努力下，都兰县种出了优质的有机枸杞，卖价一涨再涨。有了榜样，见了效果，这下张承善坐不住了。

　　【采访】种植户 张承善：跟朋友们打电话问，你们那面种大户那些朋友们问问，说你们种得咋样，说他们种得还可以，没有那个病虫害，根腐病。

　　【解说】：其实张承善之所以来学习技术，不单因为看到人家的枸杞卖价高，而是因为自家的枸杞树，这个时候出现了程度不同的问题。

　　【采访】种植户 张承善：枸杞就出了一些问题，病虫害太多了，主要就是根腐病、烂皮病这种就太厉害了。

　　【解说】：张承善作为合作社的理事长，眼睁睁地看着包下的500亩土地枸杞地，产量一年不如一年，追肥后也不见有太大效果，眼看市场行情越来越好，可枸杞的产量和价格却越来越差。

　　【采访】种植户 张承善：2010、2011年，2011年我枸杞产量上不去。

　　【解说】：为了了解自己地里为什么枸杞长不好的问题，张承善专程跑了100公里的路来到标准化有机枸杞种植基地，一看究竟。

　　【采访】种植户 张承善：刚开始有朋友们介绍以后，我就到我朋友那面他们大户那面去看一下，人家树长得特别好，树也好，果子也大，产量也好。

　　【解说】：想想当初没有听傅随新的话后悔不已。2012年初张承善通过农牧局找到了傅随新，希望请他到自己的地里帮忙。傅随新一来就发现了问题的根源，还是土壤板结。

　　一直以来张承善都没有施用过富含有机质的肥料，随着土壤中有机质的减少，土壤当中的有益微生物也都无法存活，缺少微生物的土壤中板结情况越来越严重，根本拿铁铲都铲不动，在这样的地里枸杞根系无法正常生长，相应地对于营养吸收也产生了很大的影响。