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[科技苑]为啥往海里扔钱 扔石头(20140307)

来源:CNTV2014年03月07日 19:21

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  【解说】:听完海洋局的说法,于清崴觉得这造礁的事可是大事,苗投下去,没礁石可不行,所以这造礁的事还真不能耽搁。

  【采访】于清崴:当时我就是包一个石矿,找石矿老板谈,我说这石头有多少我要多少,你给我放炮打,我就成车24小时车往港上拉,港上有船往海里运。

  【解说】:为了造礁,于清崴花了六千万包下了矿山,加班加点干,可是一个月过去了,造礁的进度远远没有于清崴想像的那么快。这时候于清崴着急了,因为自己过渡池里的海参苗已经长了快一年了,差不多都到了30头的大小,按照专家的说法,这个大小就可以投苗了。而且自己之前已经赔了两千万,如果早点投苗,就能早点赚钱,收回成本啊。着急上火的于清崴为了能早点投苗,一拍脑门,就做出了一个决定。

  【采访】于清崴:那个船在那面造,我就在这块给苗全部撒下去了,为了急收成本。

  【解说】:一边造礁,一边投苗,这样的方法在于清崴看来是个一举两得的事,因为造礁的进度快了,投苗也没耽误。2009年的夏天,于清崴的造礁工程完成了,过渡池里的海参苗也全部投进了海里,那时的于清崴心里是那个美啊,心想,这下好了,礁也造了,苗也投了,这次,离发财也就不远了吧。

  【采访】于清崴:这次我心有成竹啊,保证是一点毛病没有。给海参建房子,它有地方住就可以了。

  【解说】:可是,几个月后,于清崴发现,自己的海参怎么都不长个,甚至还出现了化皮的现象。

  【采访】于清崴:过了四个月吧,我又弄我家潜水员下去看,打上来海参苗不太理想,人家的比方下去有三四个月是圆形的,油亮油亮的,咱家海参有些都化皮的。

  【解说】:这次于清崴迷茫了,心里更不是滋味。上一次两千万的损失,是因为自己没有搞明白投苗的要求,盲目的投苗,可是这次,自己全是按照专家的建议,在投苗的时候挑选了大小合适的参苗,也都经历了过渡池的暂养,而且自己也造了礁,为啥海参还是出问题了呢?于清崴想不通,难道是海参生了什么病吗,这些海参如果再有闪失,那自己真是承受不起了。好好的海参,又被自己养出了问题,于清崴实在没有面子再去请教专家,可是不找又不行,无奈之下,于庆威只好再一次求助王教授。

  【采访】:

  于清崴:这次我厚着脸皮又坐飞机上青岛找王教授。

  王印庚:我觉得应该还是有些不合理的地方。

  【解说】:王教授向于清崴详细的了解了情况,在得知于清崴一边投礁一边投苗的做法后,他觉得这些海参之所以不长个,甚至化皮,就跟礁石的投放有关。

  【采访】王印庚:当时我的分析说投礁有点盲目。第一就是说这个参礁投放的时机,我觉得不是太合理。

  【解说】:王教授告诉于清崴,一边投礁一边投苗,这样的做法会直接影响海参的生长。

  【采访】王印庚:参礁通过几个月的时间,通过生长单胞藻,以及浒苔、褐藻类给海参提供食物。所以说我们投放参礁,必须把这个时机安排好。

  【解说】:像单胞藻、褐藻、这些藻类植物是海参主要的食物,这些藻类通常需要三到四个月的时间才能在礁石上生长,如果投礁之后马上投苗,礁石上还没有生长藻类,那海参也就没了食物,所以海参不长个。

  【采访】王印庚:第二个问题投放的石头没有很好地处理,我们一般来讲这个石头是用炸药从山坡上炸下来,炸药的成份含有大量的硝,这些硝附着在石头上,对海参也是起到了一种副作用。

  【解说】:作为一种化学残留,硝对海参的影响非常大,如果海参接触到含有硝的物体,就会出现吐肠,化皮这些现象。所以王教授建议于清崴,这些从矿山上炸下来的礁石,在投放到海里之前,一定要控硝。

  【采访】王印庚:控硝我建议通过风吹雨打,放置三个月以上,把这些硝铵的成份进行分解。

  【解说】:听完专家的建议,于清崴这才明白过来,投礁的事其实也不简单,只有在正确的季节投下安全无污染的礁石才是关键。因为礁石的问题,于清崴第二次投到海里的参苗又要面临很大的损失,但是于清崴并没有太多的沮丧。因为从这次的失败里,他自己又有了很深的思考。

  【采访】于清崴:以前都走过很多弯路,经过专家的帮助,一点一点地咱自己积累一些海底这些经验,多学。你自己盲投苦干,累死了你也赚不着钱,还得赔钱。

  【解说】:两次失败,两次赔了钱,也让于清崴出了名,但是于清崴明白了一个道理,以后养海参,不讲科学是不行的。

  【采访】于清崴:搞农业和搞海洋水产,你必须有一个科学专家的团队,才能把这事情做好。

  【解说】:2010年,于清崴放弃了之前的育苗生意,专心做起了海参的深海养殖,有了这两次失败的教训,于清崴养海参,还真是总结出了一套科学系统的方法。他自己竟然还编出了一个深海养参的顺口溜:育苗室里选大小,过渡池里锻炼苗,炸山取石要控硝,秋冬季节再投礁。

  现在,于清崴因为在广阔的深海里养出了一流的海参,再一次出名了,不光是人出名,他养的海参在大连也是家喻户晓,凭借着自己优质的海参,于清崴还创建了自己的品牌,做起了海参的深加工,他家的参,个头大,品质好,市场的销量也是一年比一年好。

  【采访】:

  潜水员:肯定比别的地方的海参好。

  记者:你能跟我比划一下有多大?

  潜水员:就是这么长,20多厘米,到二十五六厘米,这么粗这么长

  于清崴:最大的都是一斤多左右,一斤多。

  【主持人】:面对失败,能够不断的总结教训,积极地寻找科学的方法,于清崴在海参的深海养殖这条道路上,最终取得了成功。希望于清崴一波三折的养参故事,也能给其他的养殖户们带来启发。

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来源:央视网

更新时间:2014年03月07日 19:21

视频简介:本期节目主要内容: 在大连市某海洋牧场,有一个专做海参养殖的人,他叫于清葳,这些年为了搞好海参的深海养殖,他没少走冤枉路,花冤枉钱。2010年,在得到了海参专家王印庚教授的指导后,于清葳改建了海参的过渡池,对自己养殖的海域进行了海底改造,人工造礁,对自己海参苗种的选择也进行了筛选,现在,于庆威的海参养殖实现了规模化,技术提高了,产量也很高。(《科技苑》 20140307 为啥往海里扔钱 扔石头)






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