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[科技苑]为什么大冬天来捕鱼(20140219)

来源:CNTV2014年02月19日 19:15

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  【采访】吉林省镇赉国营渔场生产科长 张洪:网上来了,甚至有时候打出一个两个鱼的,那种情况也有。

  【解说】:真要捕了空网,损失就大了!每次冬捕需要上百号人参与,从凌晨到傍晚,整整一天就只能捕一网,要是捞空了,这一天所有人的努力都白瞎了。所以张洪他们在选择入网点的时候都非常地谨慎,往往会提前一天寻找好下网的地点。

  【采访】张洪助手:提前把这些标志性东西先打好,明天省得出网和下网耽误事。

  【解说】:可是哈尔淖水库的总面积有六万多亩,这么白茫茫的一片,怎么才能判断哪里有鱼哪里没鱼呢?张洪靠得就是对鱼习性的了解。

  【采访】吉林省镇赉国营渔场生产科长 张洪:冬季鱼奔深水,鱼的习性是越冷越往深水去,夏天就不一样了,夏天一般鱼活动范围都上浅滩。

  【解说】:哈尔淖水库处在一个大型的湿地中,有浅水区和深水区。春夏气温高的时候,浅水区因为光照好,水草生长茂盛,浮游植物和浮游动物特别多,这时鱼就喜欢到浅水区觅食。

  一进入10月份,镇赉的气温开始降低,这时鱼就开始往深水游。

  【采访】镇赉国营渔场副场长 刘树有:它不敢在浅水里待了,浅水我们东北冰得达到70厘米以上,你想一米多深的水去掉70厘米,剩一尺来深的水了,水温就低了,接近零度了,所以它就不敢在这地方呆了。

  【解说】:水温太低会把鱼冻死,而深水区水面开阔,氧气充足,而且水越深的地方温度越高,所以一进入冬季,鱼就会集结在深水区过冬。当地人把这些鱼集中过冬的地方叫做鱼卧子。

  【采访】镇赉国营渔场副场长 刘树有:刘树有 我们当地的话说就叫卧子,卧子就是卧鱼的地带,卧子啥特点呢,就是水比较深,最低是两米半以上。

  【解说】:张洪要寻找的就是这样的鱼卧子。不过,这看起来有点难度,因为冬捕为了人员和车辆的安全,都得等湖面结了很厚的冰才能开始。

  【采访】吉林省镇赉国营渔场生产科长 张洪:冻冰以后30厘米,因为现在都是大型机械作业了,大车拉鱼什么的,要是冰薄了,一装鱼,那可不行,车上来就掉下去了。

  【解说】:厚厚的冰层让整个湖面看起来都是一个模样,很难分辨哪是深水区,哪是浅水区,但这对张洪来说却不成问题。

  张洪在哈尔淖水库工作了二十多年,练就了一个绝招,就是他看一眼冰的颜色,就能判断出冰下水位的深浅。

  【采访】吉林省镇赉国营渔场生产科长 张洪:冰发黑,你看这地方,这个冰看过去一米多深 你就根据冰的颜色,发黑的就深,发白的就浅,它因为啥呢,它的地面离得冰远,空间大它就发黑,为啥说白冰就是浅水呢,白冰的地面基本上挨着冰了,就是空间太小,它就发白。

  【解说】:干净的冰本身是无色透明的,所以经验丰富的张洪能透过冰推断出冰底下是深水区还是浅水区。

  张洪他们掌握的这个办法曾帮过他们不少忙,可这一次却派不上用场了。

  【采访】张洪助手:现在全是雪,不太好找。

  【解说】:突如其来的一场大雪把整个冰面都给覆盖了,这让张洪他们没法通过冰层的颜色找到深水区。但这也难不倒他,多年的经验积累让他有了另外一个绝招——看地形。

  【采访】吉林省镇赉国营渔场生产科长 张洪:参加工作就在这块干,到现在25、26年了,就是凭经验,今天我跑船,到这块浅了,我记着这块有个滩,明天跑那块,一摸那个水,深了,这块是个泡子。

  【解说】:二十多年来积累的记忆让张洪即使看不见冰底下,也能根据周边的地形,大致判断出冰层下是什么状况。

  【采访】吉林省镇赉国营渔场生产科长 张洪:这中间有条岗,这边是沟子这边是岗 那就是说虽然现在看起来白茫茫的一片,但是地下什么样的情形,其实你心里头有数,我们心里都知道。

  【解说】:靠着记忆找到了大致位置,张洪再凭借手中的测量杆进行测量,就能准确地知道水位的高低,就这样,张洪他们最终在天黑之前确定了第二天要下网和出网的地方。

  【采访】吉林省镇赉国营渔场生产科长 张洪:这就属于鱼卧子,咱们今天打的就是卧子。

  【解说】:选好了捕鱼点,对张洪他们来说,这只是迈出了第一步,能不能捕到鱼,关键还在于第二天能不能走好网。

  【导读】:选定的鱼卧子能不能顺利捕到鱼?巨大的渔网重达四五吨,他们要如何才能让网在冰下行走?年年捕捞,年年创新高,又是什么样的理念让大水库变成聚宝盆?

  (字幕:2013年12月29日 清晨 6:30)

  【解说】:清晨六点多,当记者赶到冬捕现场时,渔工们已经忙碌开了,冬捕的程序很复杂,光下网就得四五个小时,为了抢时间,张洪带着渔工们天还没亮就开始打眼下网了。

  夏天捕鱼网一撒就撒开了,那冬天这网要怎么在冰下撒开呢?原来,冬捕的整张网都是从入网口下去的,进去以后,网就兵分两路,从左右包抄。

  同期声:刘树有 一个卧子得有相当于五个足球场那么大的面积,我们就把这1500米的大网撒下来,把这整个卧子全部包围了

  【解说】:左右两边的人同时拉着网往出网口的方向走,最后在出网口把网合围。

  【采访】镇赉国营渔场副场长 刘树有:就是把这个卧圈上,从这块下网,一张大网圈上,贴着这一出来,把这鱼全捞出来。

  【解说】:可是记者在现场发现,左右两边负责拉网的人并没有把冰层都凿开,只是每隔十多米左右凿一个十多二十厘米的冰窟窿,这意味着人在冰上,网在冰下,中间隔着四五十公分厚的冰层,那渔工们又是怎么控制渔网的呢?

  【采访】吉林省镇赉国营渔场生产科长 张洪:底下有根杆子,长杆,现在这会儿看不着,就这 这不过来了吗,这么一根木杆是吧。

  【解说】:原来张洪他们控制渔网的奥秘就在这么一根木杆。这根木杆叫行(xing)杆,它就像一枚大针,尾部带着水线,水线后面连着一根粗粗的大绦,大绦后面则连着网。渔工们只要控制住行杆的方向,拉动行杆往前走,就能穿针引线,像缝衣服一样在冰层下面撒下大网。

  可是隔着厚厚的冰层,渔工们怎么拉着行杆往前走呢?

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来源:央视网

更新时间:2014年02月19日 19:15

视频简介:本期节目主要内容: 每年的三九寒天,吉林省哈尔淖水库就进入了一年一度最繁忙的冬捕时节。一网捞出15万斤鱼,最重者可达50斤。冬季时节,因为温度过低原因导致鱼进入半休眠状态,不进食的鱼体内干净、没有腥味,从而鱼肥味美;另一个原因是,冬季的鱼更易储藏。 (《科技苑》 20140219 为什么大冬天来捕鱼)






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