【采访】张东亮：传统培育的话一般都是10到20个平方米。

　　【解说】：而泥鳅苗孵化后的第三天，就要张嘴吃东西了，这时候就必须喂食，可水池很小，一喂食，水质马上就变坏。

　　【采访】张东亮：容易污染水质。

　　【解说】：所以很多养殖户只能在泥鳅苗开口吃料时，也就是孵化3天后给它们转池，这也是业内铁定的规律，张东亮也是这么做的，可却遭受了损失。

　　转和不转就成了巨大的矛盾：不转，水质差，小苗要死;转了，有甲虫，还是死。被现实逼到了墙角的张东亮，不得不动起了脑筋，他琢磨着，怎么能找到一个两全其美的方法，既能让池水不被污染，又能让小苗不受甲虫的威胁呢?思来想去，张东亮决定，他要等鳅苗长大些再转池，先拿孵化池当培育池来用一段时间，让鳅苗在里面多住上10天。等到转池的时候，鳅苗已经长到了1厘米大小了。

　　【采访】张东亮：13日龄的时候，由于鳅苗已经有1厘米多长了，这个时候不管从摄食能力也好，躲避天敌的能力也好，活力也好，各方面都已经加强，所以它成活率相对会比较高。

　　【解说】：泥鳅苗长大了，即便池子里有甲虫，它也不怕了。可眼下的问题是，池子太小，呆不下13天，那把池子扩大点不就行了吗。

　　【采访】张东亮：我们为了生长的需要，我们的水泥池一般都是标准的80平方米。

　　【解说】：原来，张东亮把孵化池和鳅苗培育池合二为一了，既是孵化池，又是13日龄前鳅苗的培育池。

　　不过，在扩大池塘面积的同时，张东亮还给池子都加上了遮阳棚，因为他知道，池子都是水泥底，而且池水清澈，如果是露天的，阳光充足，池子里就会长青苔。

　　【采访】张东亮：水底容易长青苔。

　　【解说】：青苔是一种水生植物，喜欢生活在水底，如果阳光照射到水底，青苔就会越长越多。

　　您可别小瞧这些青苔，它不但会消耗池塘水中的养分，还会影响浮游生物的繁殖。而且，如果鳅苗游到青苔里，它就像一张天罗地网困住鳅苗，直到鳅苗被乱丝缠死。

　　【采访】张东亮：长了青苔以后，就像我们这个13日龄的鳅苗，如果一进去，就要造成它死亡，出不来。

　　【解说】：所以，张东亮给鳅苗培育池加上了遮阳棚。

　　【采访】张东亮：这个顶棚，一个好处就是防天敌，第二个好处就是避免光直射下来。

　　【解说】：有了遮阳棚，减少了光照，青苔就会大大减少，甚至绝迹。张东亮不用再担心鳅苗因为误入青苔而丢掉小命。

　　【主持人】：推迟了泥鳅苗的转池时间，摆脱了青苔和小甲虫的威胁，张东亮觉得，鳅苗应该可以安心地生长，实现成活率提高的目标似乎指日可待，可让他没想到的是，它的鳅苗又出问题了。

　　【解说】：这些鳅苗，可不是在练习“仰泳”，而是得了气泡病。在它们的肚子里，可以看见一个个明显的气泡。

　　张东亮发现，这些得了气泡病的鳅苗，都是6到21日龄的，而其它日龄的鳅苗都没事儿，问题就出在泥鳅苗吃的饲料上。1到21日龄的泥鳅苗要变换2次饲料。

　　出生头两天的鳅苗不用喂食，因为它可以消耗自身的卵黄囊来维持生存。

　　【采访】唐思军：这卵黄囊能够保证它前两天的营养需求，从第三天开始我们就需要投喂鸡蛋黄，来保证它的营养需求。

　　【解说】：3到5日龄的泥鳅苗是喂熟鸡蛋黄，而6到21日龄的泥鳅苗要喂豆浆。张东亮也是按照传统的养殖习惯这么喂的，可犯病的泥鳅苗，恰恰就是喂豆浆这个阶段的。

　　在我国，泥鳅人工规模育苗的时间不长，苗种的培育，基本是借用传统的经验，当鳅苗长到6日龄以后，就往池子里泼洒豆浆。豆浆不仅可以当做鳅苗的食物，还可以肥水，有利于水中浮游生物的生长，而无论是豆浆还是浮游生物，都是鳅苗的美味佳肴。可这豆浆对泥鳅苗来说，有好处，也有坏处。

　　【采访】张东亮：泼洒豆浆，肥水过快，容易污染水质，小苗容易产生气泡病。

　　【解说】：豆浆肥水快了，容易产生氨氮等小气泡，这些小气泡被鳅苗吃了，就会发生气泡病。看来，肥水育苗对泥鳅来说也许不适用。

　　得了气泡病的鳅苗，自然就很难成活了。但如果不泼洒豆浆，鳅苗就没有什么可吃的，浮游生物也很难繁殖起来。鳅苗吃不饱，就很难长大。于是，张东亮想，干脆用熟鸡蛋黄来代替豆浆，因为刚出生的鳅苗吃熟鸡蛋黄，没有出过问题，让6到21日龄的鳅苗继续吃，应该就能解决鳅苗气泡病的问题了。可事实证明，张东亮是“按下葫芦起了瓢”，熟鸡蛋黄虽然不像豆浆肥水那么快，可随着泥鳅的生长，光吃蛋黄，营养又不够了。

　　【采访】唐思军：因为泥鳅苗是一种偏肉食的杂食性鱼类，蛋黄那个时候满足不了它的营养需求。

　　【解说】：不同日龄的泥鳅，对于营养的需求也是不同的。而且长期投喂熟鸡蛋黄，养殖成本太高，一时间张东亮陷入了困境，直到一次和朋友聊天，他才找到了解决方案。

　　【采访】张东亮：当时我听朋友说，他养殖场里鲤鱼苗开口的时候用的是粉料，当时我想：鲤鱼跟那个泥鳅都是喜欢偏杂食性的动物，应该可以吧。

　　【解说】：张东亮抱着试试看的想法，在专家的指导下，给自己的鳅苗配置了专用的悬浮性饲料，结果让他很满意，因为不仅营养够用，而且还有一个好处。

　　【采访】胡新民：悬浮性饵料它浮在水面上的话，能保证泥鳅的吃食，不会一下子沉到水底下去。

　　【解说】：悬浮饲料又细又轻，撒到水面后，四处飘散，泥鳅苗有足够的时间采食，这样一来，残余饲料少了，水质也不容易变坏。

　　【采访】张东亮：我们自己配的这个泥鳅饲料，跟传统的那些蛋黄、豆浆、鲤鱼粉料，相对来说污染要小。

　　【解说】：等鳅苗转到了池塘以后，养殖上的活儿就没那么麻烦了，只需要按时喂料、巡塘就行了。可就在看似简单的日常管理中，张东亮却发现了问题。

　　【采访】张东亮：有一段时间连续的阴雨天气，有一天早上我在巡塘的时候，发现水面上浮满了鳅苗。当时可把我吓坏了，赶紧打电话给专家，专家来了以后帮我看了说，是缺氧了。