【采访】马贵龄：这种大桶是装油的，50斤装的。这种很难找到，在大饭店，食堂里头才能找到。去以后人家还以为我是收破烂的。问你，你是天天收吗，你是收破烂的。旁边捣着，这个人不像收破烂的，这么上下打量我。像不像收破烂的。好像这个人不像收破烂的。怎么也收这玩意儿。给我笑得不行，赶快走，一到这就哈哈大笑。我说，老王给，收破烂的来了。

　　【解说】：当废品收来的大油桶可是派上了大用场。小苗在桶里真正活了，才撤掉大桶，再让它自然生长。长大的枝条，能开花，嫁接这一步才算真正的成功了，接下来就要进入另一个步骤，杂交了。

　　(解说+字幕：花房系上红头绳)

　　【解说】：王成玉把枸杞的花粉，授给辣椒花。再用红头绳系住，不让其它的花粉进去。 过上三五天后，去掉红头绳，如果没有授粉成功，就是慌花，很快落了，结不出果子来。而有的花没有那么快的落，居然授粉成功了。 这下，枸杞当就上了爸爸，辣椒就做上了妈妈，第一代果实长出来，可让王成玉开了眼!

　　【采访】王成玉：它的果实有的向上，有的向下，而且向下的多，向上的比较少。有的个儿挺大，有的细长，是各式各样的。

　　【解说】：朝天椒，顾名思义，辣椒都是向上长的。而杂交一代长得朝什么方向的都有。不只方向不统一，辣椒的形状也是各式各样，长的，短的，胖的，廋的都有。

　　王成玉就是从那些各式各样的辣椒中，一代代选育。最终得到了那款个头大、味道丰富的辣椒。

　　实物摆在那里了，王成玉开始整理研究报告。他推断枸杞辣椒杂交之所以成功，是因为在嫩枝嫁接的时候，枸杞的一些遗传信息已经跑到辣椒嫩枝身上。这样，再把枸杞花粉授给辣椒，它才容易接受。这是一个由被动到主动的过程。

　　【采访】王成玉：凡是生物都有一种生存的欲望，那么它就要想办法和砧木结合起来。接通了这个，水份、营养元素才能上下进行交流。强迫接穗吸收砧木的营养，这样子它自己遗传性就要发生变异，它的可塑性增大了，保守性减小了。

　　【解说】：可是，王成玉的理论推断，招来的，是一大批专家的反对。因为，植物学教科书中说到嫁接，那就是嫁豆得豆，嫁瓜得瓜。比方说，梅子枝，嫁接到杏树上，枝条上结出的果实肯定是梅子，杏里的成份是不会跑到梅子里去的。

　　但是，王成玉有不同的看法。

　　【采访】王成玉：种瓜得瓜种豆得豆，当然这个话也对，因为大众，包括农民，也都是这样的，但是实际上，如果是从深层次来追究，这话又有缺陷。没有从进化的这个观点，说达尔文的进化论是世界上的一部巨著。我的这个观点和达尔文的是相近的。我就觉得不可能是一成不变，它还是在逐渐地进行衍变，环境变了，如果它不改变的话，那么它只有死路一条了。

　　【解说】：理儿是这么个理儿，可科学研究不能只凭推理，更要有证据。为了找到更多的证据，在自家窗外一片十几平米的地方，王成玉 和老伴进行了更大敢的试验。

　　银针、大油桶、红头绳，再次上阵，同样的嫩枝嫁接、再授粉杂交的方法，夫妇二人先是试验成功了枸杞茄子、枸杞番茄，又开始试验根系能扎到沙子下面20多米找水的浩浩巴草, 更为令人不可思议的是，他们用大豆和玉米进行嫁接杂交，让玉米的根上也长出了根瘤菌。

　　这些试验经过媒体报道之后，引起了两位专家、王瑛和钟扬的注意。他们对王成玉的研究给予认可和支持。

　　王瑛，中科院华南植物园博士生导师。通过实地考察后，王瑛对嫁接杂交新成果很感兴趣，她与王成玉合作申请成功了枸杞番茄的国家自然科学基金项目。想从理论上揭开嫁接杂交育种里面更多的秘密。

　　钟扬教授，上海复旦大学研究生院院长。他给王成玉带来一份报告，那可是王成玉的一颗定心丸。

　　【采访】王成玉：他就谈到德国的一个科学家，在嫁接方面，发现基因在频繁地进行交流。

　　【解说】：一直以来，说到嫁接，人们就会想到嫁瓜得瓜，嫁豆得豆，可德国科学家发现，嫁接不是那么纯粹的。嫁接部位有一些基因的交流。这个发现，发表在了美国的《科学》杂志上。美国的《科学》杂志，是国际上最为权威的科学杂志之一。在美国几乎所有的大学，有一篇《科学》杂志的文章就可以保证终身教授了。这下，王成玉找到知音了。

　　【采访】王成玉：知音，等于是我遇到了一个知音，现在没人把他的研究驳倒。这个研究也等于间接地对我是个支持。

　　【解说】：有了权威的理论支持，王成玉夫妇的干劲更足了。老两口很快申请了“枸杞和辣椒、茄子的嫁接杂交方法”专利，一边又租了大棚开始枸杞辣椒的育种，决定推广。

　　在宁夏银川，有个瓜果蔬菜种植合作社，听说了枸杞辣椒，先试种了十几亩。一年试验下来，大家就看到了枸杞辣椒的优势。

　　【采访】宁夏银川孝丰收瓜果蔬菜种植专业合作社社长 马孝：抗盐碱，抗病虫害。这个辣椒如果晒成辣面子，特别吃羊肉，吃麻辣烫，还比较香。

　　【解说】：枸杞辣椒亩产量达能达到六七千斤，比马孝合作社种的羊角椒亩产量高出了二千多斤。它的个头大，颜色好，合作社成员都觉得卖价也一定更高。可当马孝兴冲冲地打着枸杞辣椒的名号拉到市上卖的时候，不仅没人买，还有人笑话他是在： 吹牛!!

　　(导视)：在宁夏的一片地里出现了一桩怪事，枸杞树上长出了一种红红的怪辣椒!这种辣椒很特别，3根就有一米长，味道有甜有香还有辣。这枸杞树上怎么能长出辣椒来呢?是天方夜谭还是科技之谜，《科技苑》马上为您揭晓。

　　【解说】：马孝种的又长又红的枸杞辣椒，为什么被人说成是吹牛呢?

　　【采访】宁夏银川孝丰收瓜果蔬菜种植专业合作社社长 马孝：为啥吹牛，因为他没见过。对不对，没见过，并且也没有听过。说谁的枸杞树上能结辣子呢。

　　【解说】：人们搞不清这是个什么东西，也就不敢买。眼看着六七万斤的大辣椒无人买，马孝只能是四处送人。几经周转，枸杞辣椒送到了丁学保手里。这下可算是送对人了。

　　沙湖“辣椒大王”宁学保，从十几岁开始，就卖辣椒，加工辣椒，30多年的辣椒生涯，让他对辣椒的品质了如指掌。什么样的辣椒好，他打一眼，就知道了。他第一次看到枸杞辣椒，就打心眼里喜欢上了。