【解说】：带着新的信念，苏文出发了。她不知道那片土地在哪里，也不知道自己要做什么，她只是不停地寻找。

　　2009年，苏文来到了北京市延庆县。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场负责人 苏文：到延庆来的时候，这个地方很干净，这样到这个地里来以后正好也是夕阳西下的时候，我就觉得原来我想要的地方就是这儿，那可能是你心灵的故乡，我找着了，我找着了那种愿意让我在这儿生活一辈子的地方。

　　【解说】：延庆县，距北京市区74公里，三面环山一面临水，生态环境优良。

　　而且苏文了解到，延庆自100多年来就是我国种植甘薯的基地，这里的气候独特，冬冷夏凉，昼夜温差大，而这些正是形成甘薯口感的重要气候特点。

　　苏文还惊喜地发现，甘薯中的紫薯，营养价值和微量元素更是丰富。2006年世界卫生组织评紫薯为人类第一天然保健食品。

　　苏文有了一个想法，就利用延庆得天独厚的自然条件，种植有机紫薯，完全不使用农药化肥除草剂，让作物和土地按照自己的规律相互呼应，恢复应有的活力。

　　想法虽美，但一提出，很多人都表示了担心。

　　【采访】北京市延庆县井庄镇党委书记 崔旭龙：她来做有机这一块，我们当时是很担心的。因为传统的农业，您想都是亏的，那么你要再按照有机的去做，它的产量又很低，市场又没有完全被人们认可的情况下，我们是很担心她要亏损的。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场负责人 苏文：但是我没有听他的，回来的时候我就一意孤行，按照自己的方式做。

　　【解说】：虽然种植紫薯的项目确定了，但对农业生产几乎没有概念的苏文，面临的第一个难题就是要种什么品种。常见的紫薯品种少说也有几十个，哪一个种植效果最好，谁也说不清楚。苏文干脆一口气种了十五个品种，一个一个地比较。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场负责人 苏文：因为你只有试过了之后才能知道它的口感，你像在北京周边，你像在大兴种的和在延庆这边种的，它就是不一样。

　　【解说】：就是这种笨办法，还真帮助苏文有了不少新发现。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场负责人 苏文：京薯6号的第一代，在这儿长的时候，在这长的时候浑身是毛，还特别长，就跟那个山药似的，它根本就成不了薯。你像经薯18，在这儿不管下雨不下雨，他长的都是永远胖胖的，跟那个小老鼠似的，很好看。然后像这个品种，这个是叫紫罗兰，这个品种它本身就抱筋，它就这个样子，它在这儿它再怎么样也找不着特别好。

　　【解说】：第一年过后，苏文由一个彻底的紫薯门外汉变成了一个对品种颇有发言权的人，但与此同时，土地本身对她的困扰，却始终没有停止过。正如大家担心的那样，这片土地之前长期依赖化肥提供营养，已经失去了自我调节的力量。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场负责人 苏文：那这个地相当于我们在使化肥的时候，给它掐住了它的喉咙，它不能呼吸了。你现在就算给它松开手了，它也一下子变不成一个活蹦乱跳的人，它一下子就变不成很有活力的土地。

　　【解说】：第一年，第二年，第三年，紫薯的产量都少得可怜。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场负责人 苏文：(亩产)一千多斤，两千斤就不错了。一千多斤的那个，基本上还有一部分不能成为商品薯，它有特大的，特小的，还有长得不成形的。

　　【解说】：紫薯不像样子，其它的杂草倒是长得不亦乐乎。放眼望去，满眼荒草丛生，这跟她想象的美丽农场差距太大了。除草，除草，生活中似乎就只剩下了除草。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场负责人 苏文：我们给草打仗打了三年，你知道第二年的时候，我们那个草，这边除着，那边就已经来不及了。

　　【解说】：自然界中，杂草具有最为旺盛的生命力，就像那句古诗中说的“野火烧不尽，春风吹又生”，苏文第一次感受到与天斗与地斗与草斗的力不从心。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场负责人 苏文：有一段时间，实在没招了，因为那个草很快就长上来了，你很焦虑的。因为原来的时候觉得这个草很美，那个时候不觉得草美了，很焦虑，那种焦虑的感觉让你很难受。

　　【解说】：农场里主管生产的王文斌，种植甘薯已经有十几年了，可对于苏文说什么也不用农药化肥除草剂，很是不以为然。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场技术员 王文斌：天天就是这个，也干不清这活。到最后还是弄不好。

　　【解说】：尤其在夏天雨水多的时候，草长得速度快到第一茬还没除干净，第二茬又长起来了。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场负责人 苏文：他一看见下雨了，他马上就焦虑，马上就睡不好觉，他就觉得这种日子太煎熬了，而且他也多次说苏姐，我再也不跟你干有机了，太痛苦了。

　　【解说】：为了这个，王文斌没少跟苏文发牢骚，种了十几年甘薯，没听说过还有不用农药化肥除草剂的，这人可太傻了。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场技术员 王文斌：按照我的理想打一遍除草剂完事了，到时候把产量弄高点，卖出去赚了钱了为目的。在这里面你说天天雇着人除草，年年卖的这点钱不够拔草的钱。

　　【解说】：苏文很理解王文斌的心理，但她很难向这个过去习惯了化学农业的人，讲清楚到底自己想要什么。在很多人看来，3年时间，苏文的农场没有产量，紫薯的商品性差，不能得到市场的认可。这个城里女人的田园梦，似乎已经从一个美梦变成了一个噩梦。越来越多的人开始怀疑苏文的坚持，就连跟随她工作了几年的工人们，也不相信这个农场可以维持下去。

　　【采访】北京市延庆县某有机农场负责人 苏文：当地有一句话白薯，白薯是骂人的，是白痴。他们每个工人都在背地里说我，苏老板就是一个白薯。

　　【解说】：苏文知道，发生的一切，在几年前她决定要做有机农场的时候，就是早已注定了的。从化学农业像有机农业转换的过程，往往是最痛苦的。