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[科技苑]神奇造化无花果(20131030)

来源:央视网2013年10月30日 19:56

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  【解说】:原来,无花果里面这些红色的丝状物就是它的花。无花果不仅有花,而且数量庞大。

  【采访】河北省保定市果农 凌克发:我查了查资料,而且还有数据,就说这一个无花果里头,它能分化,一个普通的无花果,它能分化出2500到3000多小花,

  【解说】:一个果子里就有着数以千计的小花,可这么多的花为什么都躲到了果子里面呢?这正是无花果的神奇之处,要想探寻其中的奥秘,还得从无花果的花芽说起。

  【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员:其实咱平常所见的那种花刚开始没有开花之前也都是这样鼓起来的,就是一个小包,然后慢慢慢慢长大的时候会开出各种各样特别漂亮的花。

  【解说】:所有果树都一样,花芽刚开始生长都是被花托包裹着,但是其它果树的花芽随着生长发育,花托会逐渐展开,花会逐渐突破花托的束缚,缓缓开放,成为让人看得见的花朵。但无花果很另类。

  【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员:无花果不一样,无花果花芽跟花托是同时生长的,而且这个花托是永远包着这个花的,

  【解说】:无花果的花托包着花芽,花芽发育成长,花托也跟着长,一直到花芽变成小花,都是在花托的包裹下不见天日,所以人们看不见花苞,看不见花开花谢,就误以为无花果是没有花的,其实无花果里花的生长发育,一步都有没落下过。

  【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员:所有的无花果进行授粉、生长、发育、膨大它是都存在的,只不过是在花托里边,它是内部进行的。

  【解说】:既然无花果有花,那它要想结出果实就得授粉啊,可无花果的花被包的是严严实实,风吹不到,蜜蜂也看不见,没有媒介给它授粉,它是如何结出果实的呢?

  其实,无花果早就有了应对的办法,它身上的这个小孔就是用来授粉的秘密通道。

  【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员:这一块会有特别小的小蜜蜂会进去它能进去,进去之后就是在内部活动,吃无花果新鲜的花,进而就是把它那个花粉就撒到里边,这样就相当于给无花果授粉了

  【解说】:专家说的小蜜蜂叫榕小蜂,这个通道就是专门为它准备的。榕小蜂体型很小,只有2、3毫米,能通过小孔,进入到无花果内部进行受粉。受粉后的无花果,就可以正常生长发育了。

  更奇特的是,在长期进化中,无花果进化了一个特别的功能。神话传说中的女儿国,只有女人就可以生孩子,而在植物界,有的无花果也的确是不用授粉,就能发育繁衍的。

  【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员:其中有一种就是无花果的花是单性花,是雌花,雌花是不需要授粉,不需要发育,不需要授精就能自己发育成果实的。

  【解说】:凌克发是第一次种植无花果,种植过程中,他发现这枚小果子神奇的地方远远不止这些,无花果还有更厉害的本事。凌克发以前种过苹果、鲜桃,一种就是三十几年,一到了夏天,这活就来了,蚜虫、青虫一直都是果园子里的常客,他每年都要在费劲脑汁的防治它们,光是应付虫子的破坏,就把他给累的够呛。

  【采访】:

  凌克发妻子:以前种苹果梨吧,特别爱招虫子,搁10天半个月就得打一回药,虫子多的时候,7、8天就得打一回药。

  凌克发:特别辛苦,特别累。

  【解说】:可种了无花果,凌克发惊奇的发现,果园里,一年到头都看不见害虫的影子,即便到了结果的时候,也没有虫子来光顾。

  【采访】果农:到了闹虫子的季节,别的果园有虫子,我们这一个虫子都没有。

  【解说】:无花果到了成熟期,糖分聚集在果子内部的每一个小花里,上千个小花被包裹着,就让无花果变成了个糖包子,按理说虫子眼里的无花果,无疑是一顿最具诱惑力的美食,为啥果树上一个虫子都看不见呢?奥秘就在果树分泌的这些白色汁液上。

  【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员:任何一个部位掰开之后会有白汁流出,我们称这个白汁是白浆。

  【解说】:分泌白浆,就是无花果的另一个神奇之处,这也是无花果一年到头不招虫子的秘密所在。

  【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员:白浆含有大量的脂肪酶蛋白酶我们都知道蛋白酶主要是起分解作用的,这个虫子吃了之后,相当于吃了剧毒,它就在就是这个蛋白酶分解作用,会把所有的虫子内部给它风化掉。

  【解说】:虫子只要吃了白浆,体内的组织器官就会被白浆中的蛋白酶分解掉,那可真就是肠穿肚烂了。就算身体沾上一点白浆,虫子也招架不住。

  【采访】河北省保定市某无花果果业 技术员:分解掉之后这个昆虫就生存不了了,只能死亡了。

  【解说】:无花果从生长开始,就在为保护果子做准备,无论是叶片、叶柄还是树干,果实之外的任何部位都会产生白浆,这种白浆让虫子产生了畏惧感。虫子也很聪明,知道了白浆的厉害,干脆还是离果树远点吧,所以种无花果,一年到头都不用打药,这给凌克发省了不少事。

  【采访】:河北省保定市果农 凌克发:整个生育期都不用打农药,特别的省工省事。

  【解说】:无花果用白浆防住了虫子,可它糖包子一样的果实对鸟的诱惑更强烈,那它又怎么应对呢?无花果自有一套办法,这个就体现在它成熟的速度上。

  2010年8月,凌克发的60亩无花果突然成熟了,成熟的速度之快让他难以想象。

  【采访】:河北省保定市果农 凌克发:在成熟的三四天,走在咱们地头,你从南头走到北头,你再回来,这个果子跟你刚去的时候不一样,就三四天,这几天就膨大这么快。

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来源:央视网

更新时间:2013年10月30日 19:56

视频简介:本期节目主要内容: 有一种水果很奇特,明明已经结果,可谁都没看见它开花;它的果实香甜可口,可虫子见了都怕它,它就是无花果。河北省保定的凌克发,种了65亩,一年要赚200万元!那么,这个水果究竟有多奇?敬请关注。 (《科技苑》 20131030 神奇造化无花果)






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