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[科技苑]野花从此不白开(20130909)

来源:央视网2013年09月09日 19:17

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  【解说】:遇上干旱的时候,这些贮藏在肉茎里的养料和水分就能源源不断地为霸王花输送能量。

  这种特别的植物,已经在这里长了很多年,它们在贫瘠的大石山上扎了根,生生不息。

  慢慢地,乡亲们发现,霸王花可以吃,趁它没有完全开的时候,从山上采来,铺在窗台上晾干,吃的时候,放在事先熬好的骨头汤里,是一道特色的风味美食,清热解毒,有清肝明目的功效。

  漫山遍野的霸王花,量大,自己吃只占一小部分,剩下的,有一些活泛的人,就把它变成了商品。

  【采访】果农:原来我们种这个霸王花,都是自己吃的,吃不完就拿去卖,几毛钱一斤。

  【解说】:自己家里吃不完的霸王花,就卖到了镇上的小作坊,一朵新鲜的霸王花能卖个三五毛钱。

  大批量烘干以后,这些干的霸王花,在商超里一斤可以卖到30块钱。

  走在平果县的大山里,你很难不被这种漂亮的花吸引。

  周峰他们很快就注意到一个问题,这些霸王花,和人们种在地里的火龙果开的花是一模一样的。但是,周峰打听了一下,当地从来没有人见过霸王花结果,也从没有人想过,这种花会结什么果。

  【采访】果农:能结果我不大相信,都没有见过怎么会相信。

  【解说】:周峰拿着霸王花,到处翻资料,请教专家,结果让他欣喜,霸王花和火龙果确实有亲缘关系,它们是同科同属。

  【采访】北京农业职业学院教师 刘继伟:这个也是咱们在长期的实践当中去发现的,并不是说从一开始就发现,因为我们对霸王花的概念是,霸王花是只开花不结果的

  【解说】:同科同属,为什么霸王花就不结果呢?

  【采访】:

  北京农业职业学院教师 刘继伟:这就是它的基因,染色体造成的,也就是说它的基因就决定了它本身就是自花不结实的种类。

  周峰:那我们这个霸王花的话它为什么不结果,那肯定是说它授粉方面肯定是有问题的,如果没问题它一定会结果的。

  【解说】:周峰有了一个大胆的想法,既然是同科同属,就可能把霸王花变成火龙果,如果能成,县长出的难题就可以迎刃而解,根本不用找土地种火龙果了,而且可以让果农快速增收。

  可怎么才能让霸王花结出火龙果呢?

  【采访】北京农业职业学院教师 刘继伟:一般是这样,你说的结果,授粉,它是属于有性繁殖,那么,有性繁殖,它肯定要进行授粉,它才可以有性繁殖,繁殖下一代,才能花粉管进行到子房里头,然后形成果实,那么,如果不授粉,肯定是不会产生果实的。

  【解说】:如果人工给霸王花授火龙果的花粉,可行吗?

  周峰他们为这个想法激动不已,他们悄悄地算了一笔帐。

  【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅:那个霸王花,如果授粉成功的话,一亩我们测产一千八百斤左右,一斤三块钱,按现在的价格,五千多块钱,一亩的产值。

  【解说】:想法是好的,可实施起来效果还是个未知数,而惊喜也往往只隔着一层窗户纸。

  既然火龙果能结果,说明它的花粉活性高,授在霸王花上,也许同样可以结出火龙果。抱着这种简单的想法,周峰他们采来火龙果的花粉,着手准备。

  【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅:那火龙果的花粉激素各方面可能比霸王花会好一些,那我们就用火龙果的花粉来给霸王花授粉,可能会比较好一些。

  【解说】:授粉并不难,大家都是有经验的农技人员。

  2012年8月28号晚上,周峰他们选定了33朵霸王花,开始了最初的试验。

  【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅:我们就点了30几朵,一块大石头上面,两块石头一共有33朵嘛,国庆放假回来,我们过去一看,已经长小果了。

  【解说】:没过几天,花芽上就结出了绿色的小果子,眼看着绿果子一天天长大,周峰他们几个人打心底里高兴,睡觉梦着的都是火龙果熟了。

  【采访】平果县火龙果办技术员 霍冬梅:几乎天天都要来看那几个果,什么时候转红了,还拿袋子来套。主要是怕蜗牛吃啊,蜗牛和虫子咬。

  【解说】:试验很快有了成果,一个月下来,33朵霸花王,结出了32个火龙果,结果让他们自己都有些意外。

  【采访】周峰:非常高兴啊,你说霸王花几十年过来,从来没有结出过果,那我们一下子就把它授粉上去,见到有成果出来,那我们非常高兴的。一次性就成功,我们一次试验就成功了,没想到。

  【解说】:看外形,尝口感,一切完美得超出想象。

  【采访】周峰:味道非常好,真的比火龙果还要好吃,口感清甜,从外面到里面,清甜度,里面和外面一样。

  【解说】:试验成功,周峰带着农业局的技术员,开始了他们每个月两三天的采花粉工作。

  但是,霸王花有一个特别的习性,让技术人员很是苦恼。

  这是一天中最有效率和生机的早晨,晨雾还没有散尽,田里的劳作就已经开始了。而就在此时,霸王花,却在悄悄酝酿着凋谢。

  它们要在太阳升起来之前,彻底闭合。

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来源:央视网

更新时间:2013年09月09日 19:17

视频简介:本期节目主要内容: 广西省平果县,全县60%以上都是大石山区,67%以上的农民群众生活在这大石山区里面。野生霸王花漫山遍野,当地人把它拿来做汤。霸王花和火龙果同科同属。为了做大做强火龙果产业,县农业局火龙果办大胆创新,运用科技知识和现有资源,通过把火龙果的花粉授在霸王花上,让当地滥生的野生植物结出了火龙果,为农民们带来了很大的经济效益。 (《科技苑》 20130909 野花从此不白开)






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