【采访】：

　　路人：猪奶不好喝。

　　路人：应该都不爱吃这个。

　　路人：可能没有什么价值吧。

　　【解说】：除了觉得猪奶脏和营养不够，大家猜测不给猪挤奶的第三方面原因，是估计猪产奶的能力不行。

　　【采访】：

　　路人：猪奶产量比较低。

　　路人：那个奶可能弄不出来。

　　路人：可能因为猪奶还没有形成这种规模吧。

　　【解说】：到底为什么不挤猪奶来卖呢?事情真的就如大家猜测的那样吗?记者决定找个懂猪的人一起探究一下，看看事情的真相到底如何。

　　一直从事种猪营养研究的廖方红，为了打消大家的各种顾虑，让记者随他到猪场去看看。

　　【采访】江西省赣州市生猪产业协会会长 廖方红：这个问题蛮有意思的，在办公室里面好像也很难说清楚，我们是不是可以到猪场去实地看看呢?

　　【解说】：一进猪场，记者很快就明白了廖方红的意图。一般人认为猪奶脏，是觉得猪很脏，奶头不干净，但实际情况并不是这样。

　　【采访】：

　　记者：这个奶头还不是很脏啊。

　　廖方红：你看这个奶头很干净的啦!被小猪磨得发亮发亮啦!

　　【解说】：在规模化养猪场里，哺乳期的母猪都是住在产床上，被饲养员精心照料着。而母猪们的奶头也并不像很多人想的那样沾满了脏东西。

　　事实上，现代化养殖的猪场里，猪生活的环境也很干净，并不像很多人想像的那样，粪尿满地流，现代化养猪场大都采取了粪尿隔离技术。

　　因为卫生措施做得好，记者走在这个有一万多头猪共同生活的猪场里闻不到什么异味。

　　【采访】：

　　记者：有的人就觉得没有猪奶，是不是因为猪奶很脏啊?

　　江西省赣州市生猪产业协会会长廖方红：猪奶应该是不脏的。

　　【解说】：不仅现代化圈养的猪产的奶不脏，即使是外面散养的猪也是没问题的，因为奶是在体内循环形成的。

　　猪的奶就和牛奶羊奶骆驼奶一样，都是母体的血液经过乳腺流到乳房，在乳房里转化成奶，然后分泌出来。只要母体健康，奶没挤出来之前，都是干净的。

　　而如果嫌奶头脏的话，也完全可以像养殖场给奶牛和奶羊挤奶那样，工作人员在挤奶之前，戴上隔离手套，用高温消毒过的毛巾仔细擦干净乳房，然后再挤奶，也就是说，只要消毒措施做得好，挤奶应该也是没问题的。看来，猪奶脏也不是障碍。

　　既然猪奶的卫生不是障碍，那为什么不给猪挤奶呢?有人就猜测是不是猪奶的口感不好?

　　【采访】：

　　记者：你看这个奶头还不是很脏啊!那是不是因为味道不好呢?

　　廖方红：那要不尝尝?

　　记者：尝猪奶?

　　廖方红：对啊!我也没吃过!要不一起尝尝?

　　【解说】：廖方红虽然跟猪打了二十多年的交道，也研究过不少猪，但对于猪奶到底是什么样的味道，还真说不上来。为了弄清楚猪奶的真相，大家决定挤一些猪奶出来尝尝。

　　人类驯养了几千年的猪，也都没听过有喝猪奶的，这没人喝的猪奶到底会是什么味道呢?