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[科技苑]好品种好办法养出瘦鸭子(20130628)

来源:央视网2013年06月28日 20:07

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  【采访】技术总监 姚君涛:温度低的时候,鸭子冷了趴着不动了,温度高的时候,它老是喘,不吃料了,这样影响鸭子生长。再一个它爱洁净,要是环境不好的话鸭子它跟人似的,不愿意采食,不愿意活动。

  【解说】:鸭子是冷不得热不得,在18-24摄氏度之间的温度最适应鸭子生长,它们才会喜欢活动。为了让鸭子运动起来,得先让鸭子住舒服了。技术人员用保温板搭建鸭舍,冬天能够保温,夏天能够隔热,同时在鸭子住的网架下面,还设计了一个秘密武器。

  【采访】技术总监 姚君涛:这就是地热管,这有两个作用,一个冬季的时候接上热水,就像咱们的暖气,它升温。鸭子睡在地热管上面,跟睡在咱们农村的火炕上一样,特别舒服。夏季的时候需要用它调节温度,咱给它接上冷水以后,给鸭舍起到降温的作用。

  【解说】:温度适宜了,环境卫生还得好。技术人员为了保持鸭舍内的空气新鲜,给鸭舍的天窗和两端一共安上了六个风机,给鸭舍进行通风换气。鸭子住的地方舒适了,它们才愿意东挪一步、西迈一步。但是这种自发的行为,运动量还是太小了。

  【采访】技术总监 李旭:如何让鸭子自动自发的运动起来?我们又不能赶它,如果一赶它,这是被动的运动,这会产生应激反应。

  【解说】:通过细心的观察,技术人员发现鸭子在吃食和喝水时有一个非常有趣的现象。

  【采访】技术总监 李旭:鸭子是喝了两三口水,然后再吃两口料,吃完了料马上返回去再去喝两口水,就和人吃完了干的,就要喝两口汤是一样的。

  【解说】:鸭子的这个吃食习性,启发了技术人员,通过安放料糟和水糟的位置,就能够增加一些鸭子的运动量。

  【采访】技术总监 李旭:如果我们把料槽和水槽放在一起,它左边就可以喝几口水,右边就可以吃几口料,它就不运动了。

  【解说】:料槽和水槽,相隔三到五米的距离,就能起到很好的运动效果。

  【采访】技术总监 李旭:别小看这三到五米,每天我们喂六顿,每顿它能折返跑将近十多次左右,四十多天下来,它将近跑到一万米以上,所以说这对我们的鸭子养殖极其有好处。

  【解说】:这样一来,在整个养殖周期中,鸭子不但自动自发地运动了起来,而且不会产生应激反应。为了让鸭子瘦下来,技术人员还在饲养密度上也下了番功夫。

  【采访】技术总监 姚君涛:饲养密度我们过去做过试验,从三只四只五只最多做过八只,做三只的时候空间特别大,浪费资源,企业农场化经营,成本就过高了,然后养到八只的时候,对鸭子效益、生长没有影响,但是鸭子活动量小了。

  【解说】:肉鸭养殖行业当中,每平米大约放六只半到七只鸭子,通过实验,他们把密度降低到五只半到六只。虽然仅仅是少放了一只鸭子,但是空间大了,运动消耗就会增大。

  【采访】技术总监 姚君涛:你别小看这每平米降了一只鸭子,但是这个饲养周期你算起来这个鸭子的活动量是相当大的,对鸭子瘦身、脂肪的消耗那还是非常大的。

  【解说】:新培育的草原鸭,配套了合适的饲喂方式和养殖方法,鸭子是更瘦了,口感更好了,市场竞争力就更强了。

  【主持人】:通过品种的选育和精心的喂养,新型草原鸭是真正瘦了下来。相信广大消费者一定会喜欢它的美味。

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来源:央视网

更新时间:2013年06月28日 20:07

视频简介:本期节目主要内容: 好吃的鸭肉让人垂涎欲滴,然而这美味离不开好的食材,如果鸭子肥的话,美味就会大打折扣。这期节目教我们如何给鸭子“瘦身”,更多详情,敬请收看。 (《科技苑》 20130628 好品种好办法养出瘦鸭子)






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