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[科技苑]成也它 败也它 粪是一把双刃剑(20130416)

来源:央视网2013年04月16日 22:04

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  【解说】:斯广杰,是一名珍珠养殖领域的博士,他跟阮华君第一次见面时,彼此间都给对方留下了深刻的印象。

  【采访】:

  斯广杰:在我导师的实验室里面。

  阮华君:就是谈珍珠养殖合作。

  斯广杰:觉得不可思议,一个经济学博士跑到我们农业领域来干什么。

  【解说】:作为水产专业的博士,斯广杰对于珍珠和珍珠粉很有研究,阮华君的这些困惑,在斯广杰看来,根本就不复杂,就是有机肥在作怪!

  【采访】浙江省(诸暨)珍珠产业技术创新服务平台研究员 斯广杰: 因为你拼命没有计划的往里面投肥料,水质会变坏的,就是说里面的藻类包括一些病菌,它会不受控制的爆发。

  【解说】:水质变差最终会导致蚌病爆发,一个池塘里,有健康蚌,有病蚌,有强壮的蚌、有弱小的蚌,蚌的体质不同,孕育出的珍珠品质也就不同。

  【采访】浙江省(诸暨)珍珠产业技术创新服务平台研究员 斯广杰:因为像病珠的话它里面的有机质可以说是没有了,然后珍珠粉对人体有。

  【解说】:而珍珠里的重金属,也是来源于养殖珍珠蚌的有机肥。

  【采访】浙江省(诸暨)珍珠产业技术创新服务平台研究员 斯广杰:有机肥的话,上游来源不一定,那假如说那个养殖场本身的饲料,或者是周围的环境里面有重金属污染的话,它这个有机肥里面也会带有重金属污染,

  【解说】:有机肥里含有重金属,顺着食物链,最终导致了珍珠里重金属超标。他们发现,虽然是有机肥,但是由于养殖环节的场地、饲料、水质、空气环境等等不可控因素太多,很难找到不含重金属的有机肥。

  【采访】浙江省(诸暨)珍珠产业技术创新服务平台研究员 斯广杰:重金属是我们做药用珍珠重要的一个检测指标,那么你说重金属超标的话肯定是不能做药用的。

  【解说】:养珍珠蚌离不开有机肥,可是有机肥不仅能导致珍珠品质不一致,还会造成重金属污染,斯广杰在攻读博士学位的时候,就研究过这个问题。阮华君要开发药用珍珠,斯广杰清楚问题的根源,于是他俩一拍即合,决定一起研究攻破这一难题。

  【采访】浙江省某珍珠生物科技有限公司总经理 阮华君:他也非常有兴趣,有志于在珍珠养殖方面进行研究。

  【采访】浙江省(诸暨)珍珠产业技术创新服务平台研究员 斯广杰:和他一起攻克养殖技术上的难题。

  【解说】:刚开始的时候,他们想,水体富营养化、重金属污染都是有机肥造成的,而投有机肥是为了繁殖藻类让蚌吃,那干脆直接给珍珠蚌喂饲料,这样不就可以绕过有机肥了么?

  【解说】:珍珠蚌是滤食性贝类,就是过滤水中藻类的取食的,理论上,只要配制营养成分与藻类一养的饲料,再把它们混在水中,蚌在吞吐的时候就能吃进去,从而满足珍珠的发育,但是实验结果,却并非如此。

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来源:央视网

更新时间:2013年04月16日 22:04

视频简介:本期节目主要内容: 阮华君曾是一名经济学博士,然而十几年前却一转身,搞起了珍珠蚌的养殖。有机肥是养殖珍珠蚌的关键,可是如果粪肥太多就会造成水体富营养化,影响珍珠蚌的生长。此外通过在水塘中放养白鲢也可以促进珍珠蚌的生长,同时阮华君还加强了对珍珠粉研磨技术的攻关,由于他的努力,珍珠蚌这个原本并不看好的行业重新焕发了生机。敬请收看! (《科技苑》 20130416 成也它 败也它 粪是一把双刃剑)






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