【解说】：原来马传喜要摸的骨架，就是麦苗的茎杆。只要用手一捏，能听到啪啪的响声了，说明小麦的生长又进入了另一个重要时期，那就是拔节。有响声说明麦苗已经拔节，身子骨开始变硬朗了。

　　【采访】安徽农业大学教授 马传喜：拔节的前后，应该说生长速度比较快，是一个小麦的快速生长。

　　【解说】：拔节的时候，第一个节间是非常重要的，它就好像是小麦的根基，以后小麦站的稳不稳，牢不牢固跟它有很大关系。如果第一节长长了就会出问题。

　　【采访】安徽农业大学教授 马传喜：这样抗倒伏性下降，株高了就会增加大一点，就是增加一点不要紧，上部节间延长一点不要紧，就是下部节间长了对于抗倒伏性就不好了，那就不抗倒了。

　　【解说】：拔节也是小麦生长的一个重要时期，拔节就意味着长个子，这就好比十几岁的小孩开始蹿个，需要的营养多，饭量也就大。只有营养充足了，它才能长得壮实。

　　【采访】安徽农业大学教授 马传喜：它对营养，水分各种方面的需求都比较大，所以你那个时候施也是一种对营养的一种补充。

　　【解说】：小麦正是长身体，长个子的关键时期，给他们加餐补营养是必须的，不过这加餐的时机很重要。

　　【采访】安徽农业大学教授 马传喜：有了那个啪啪的声音说明节间基本上已经定长了。所以那个时候是施拔节肥的时间。

　　【解说】：如果这个拔节肥施的早了，还没等第一节间出来就施肥，那么第一节间就会长得很长，长了以后就容易倒伏。所以一定要等第一节间长好了再施拔节肥。

　　马传喜告诉华福昌，这片麦田的小麦已经到给他们加餐补充营养的好时机了。不过因为小麦一生的施肥总量是固定的，所以施拔节肥的时候还要根据前面施了多少肥综合考虑。

　　春雨贵如油。天气预报说过两天就会有一场春雨，华福昌赶紧安排人开始在麦地里面施肥。当春雨普降的时候，这些肥料就会让麦苗吃进去，个头小的该抓紧时间追着生长了，个头大的也要补充营养长个子了。

　　不过在他安排人施拔节肥的时候，同时还安排了另外一件事。

　　好好的麦田里为什么有这么多沟呢?横的、纵的，这不是白白浪费土地吗?可华福昌说，这些沟很重要。

　　【采访】华福昌：小麦要有的收，关键靠几条沟，这个是关键的关键。

　　【解说】：几条沟就成了小麦丰收关键的关键?这里面有什么讲究呢?其实这还是和当地的特点分不开的。

　　和北方麦区不同，安徽天长地区的麦田土壤湿度大。