【采访】福建洛东 陈永明：垫料需要管理，一般来说如果是人工来管理，他就比较困难，一般用机械来管理，机械所谓的就说那个用挖掘机进来管理，管理垫料。

　　【解说】：采用发酵床技术，需要配备一台小型挖掘机，专门用来翻发酵床用的。

　　【采访】福建洛东 陈永明：没有一定的高度，挖掘机进不来，机械管理不成，就管理难度很高，

　　【解说】：因为发酵床需要每两周浅翻一次，两个月深翻一次，把底下的微生物重新翻上来，这样有利于发酵，能够更好的分解猪粪。采用挖掘机来翻得话，翻得既彻底，还翻得透，半个小时就翻完一栋猪舍。如果要用人工来翻，翻得不彻底，不均匀不说，还慢，人工费用还高。虽说挖掘机一次性投资大点，可是能用上很多年，关键是从根本上解决深翻垫料的问题。所以说配备一台挖掘机是使用发酵床必不可少的。猪舍除了要求高度，还有宽度。

　　【采访】：

　　陈永明：这个猪舍设计它中间每一栏之间，它都离这么一个空出来，它是干啥用的，这个是机械通道。

　　记者：是为了机械。

　　陈总：机械走进来，你看那是机械进来的门。机械开进来以后从后面开始，一直翻翻到前面去就出去了。

　　记者：等于它这个敞开式的方式，就是为了让机械很好来操作。

　　陈总：机械进出用的，这叫机械通道。

　　【解说】：机械通道留出3米的宽度就可以了，猪舍空间预留好了，接下来就是深度。这个深度不是给挖掘机准备的了，而是铺垫料用的。

　　【解说】：其实，发酵床养猪管理要事以巨细，除了圈舍标准有严格的要求，对于发酵床的管理，也有规范标准。

　　【采访】福建洛东 陈永明：我认为南方的话一般最少必须在60公分以上，最好建议在80公分。北方建议在一米左右。

　　【解说】：铺垫料深度按照南北方气候条件区分开来，这个深度都是有科学依据的，太深或是太浅都不行。

　　【采访】：

　　陈永明：太深的话不好，最好别超过一米二。

　　记者：为什么深了反而不好。

　　陈总：你在北方来说没问题，在南方根本不要超过一米，一米以内就可以了。

　　记者：为什么要不超过?

　　陈总：为什么呢，浪费，一下没什么功能好做了，一下去透气不透气，它是没办法耗氧，底下都是功能浪费掉。

　　【解说】：挖的太深，费时又费力，还造成浪费，如果深度留的不够，发酵床是发挥不了作用的。

　　【采访】福建洛东 陈永明：太浅以后，它根本就不是发酵，它是吸附了，比如说才20厘米，10厘米你怎么发酵，它凝聚都凝聚不起来，它怎么发酵，分解不了猪粪，这是吸附它了，如果是再深一点，比如说才40公分，那么呢，它一个呢这性能很不稳定，很容易造成局部根本没办法分解。比如猪一拱一下来，有的就薄起来，有的地方厚起来了，很薄的地方根本就没有发酵，系统不够稳定。

　　【解说】：垫料里的微生物发酵好与坏，垫料床的深浅起着关键性的作用。所以深度要留刚刚好才可以。