第四关：饲料。

　　【采访】中国水产科学院南海水产研究所研究员 郭根喜：鱼是大鱼吃小鱼，应该是用小杂鱼来饲养，鱼的品质应该是最好的，但是这样一来，它不符合我们工业化。工程化，甚至规模化的养殖要求。

　　【解说】：虽然郭根喜给了军曹鱼第二次机会，可是军曹鱼的人工配合饲料还没有在我国实现工业化生产，主要还是依靠投喂小杂鱼来饲养。

　　【采访】中国水产科学院南海水产研究所研究员 郭根喜：我们捕了很多小杂鱼，对自然也是一种破坏，所以我们必须要用人工配合饲料，来解决这些问题。

　　【解说】：这一轮，考验的是饲料关，凡是不能吃饲料的鱼类都被淘汰了，军曹鱼也比例外，最终，一种叫做卵形鲳鲹的鱼通过重重考验，最终脱颖而出。

　　【解说】：因为它身上一些部位呈现淡淡的金黄色，所以在水产市场上也有一个“金鲳鱼”的俗名。卵形鲳鲹原本是南海的野生鱼类，由于味道鲜美、肉质滑嫩，很受消费者欢迎，因此，科研人员经过人工驯化，把它们变成了一个养殖品种。

　　【采访】中国水产科学院南海水产研究所研究员 郭根喜：我们这个区域里面，它本身就有这个种，而且我们经过驯化以后，人工孵化，在池里面养。

　　【解说】：在一开始的时候，卵形鲳鲹并不养在网箱里，而是在海水池塘里养的，养殖效果也并不好。

　　【采访】中国水产科学院南海水产研究所研究员 郭根喜：池塘里面养，前期养的很好，而且长得很快，但是后期就不行了，鱼到了七八月份，大量死亡。

　　【解说】：卵形鲳鲹养进池塘之后，却长不大、容易死，根本达不到预期的效果。

　　【采访】中国水产科学院南海水产研究所研究员 郭根喜：因为养殖密度很高，而且你不断要投料，水体，池塘的水体交换，就出问题。

　　【解说】：但是，当卵形鲳鲹养进水流通畅的深水网箱之后，原本池塘中的制约条件一下子都没了，卵形鲳鲹彷佛又回到了野生环境下，因此养殖效果出奇的好。

　　【采访】中国水产科学院南海水产研究所研究员 郭根喜：我们实际上是做了14个对照组 卵形鲳鲹就一马平川 马上就出来效果了 从9厘米的苗 下去 到600克 最快的用了120天 长一点的用了180天。

　　【解说】：如今全国有超过60%的深水网箱，养的都是这种卵形鲳鲹，年产量将近十万吨，是名副其实的深水网箱第一鱼。

　　【采访】中国水产科学院南海水产研究所研究员 郭根喜：它从空间，饲料、种苗，这个都符合我们的要求，长速也很快，所以我们第一个是先把这个作为一个主养品种。

　　【采访】中国渔船渔机渔具行业协会副理事长 庄建：它经济效益比较可观 所以现在很多渔民 很多养殖户 基本上大部分都养金鲳鱼。

　　【解说】：被淘汰掉的鱼，也并不是永远跟网箱无缘了，根据卵形鲳鲹取得的经验，郭根喜他们开始加紧军曹鱼人工饲料的研制，如果实现了突破，再加上抗风浪技术的提高，那么军曹鱼也能成为耕海牧渔、开发海洋的新品种。

　　【采访】中国水产科学院南海水产研究所研究员 郭根喜：我们现在要建立一个农业模型 我们先把它做好了 然后再拓展到其它品种 这是我们的发展理念。

　　【主持人】：经过层层筛选，原本在鱼塘里不起眼的卵形鲳鲹，成了第一个在深海网箱安家落户的主导品种，为了利用深水网箱养殖技术，新的鱼种也在不断地进行开发，深水网箱成为了人类合理开发海洋的新工具。

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