【采访】北京市顺义区某生态农庄负责人 林剑：很明显的情况它要感冒、生病，一旦他生病，鸡往往是这样的，一旦生病了以后，很多的病都会接踵而来，比如说他感冒了他也可能拉稀，球虫病也来了，然后比如说气管炎之类的病也会来了。

　　【解说】：低温不仅会导致疾病，更会使鸡的产蛋率下降，最适合鸡产蛋的温度是20摄氏度左右，随着温度的下降，鸡会把身体中比较多的能量转化为热量来御寒，供给产蛋的能量就少了，如果环境温度长期低于5度，它们甚至会停止产蛋。可北方冬天室外基本都在5摄氏度以下，在这样的温度下散养，几乎就意味着放弃产蛋率，这可是养殖户无法接受的。所以，也就难怪大部分养殖户冬天都是把鸡关在温度较高的鸡舍或者笼子里，可是林剑就不怕，照样散养，而且鸡蛋的个头、品质都非常好。

　　【采访】北京市顺义区某生态农庄负责人 林剑：我们现在目前它的产蛋率是40%到50%，尤其冬天的时候可能在40%的边缘。

　　【解说】：这也怪了，他的鸡不光不生病，产蛋率也没有太大下降。别人都害怕的事情为什么到了他这儿一件都不会发生呢?一番探寻下，我们才了解到，不是他运气好，而是他肯动脑。为了帮助散养鸡群安全过冬，林剑整整摸索了十年。

　　【解说】：2003年，20多岁的林剑在顺义包下了50亩地，开始了他的养鸡之旅。

　　【采访】北京市顺义区某生态农庄负责人 林剑：我们在开始建立这个农庄的时候，2004年其实就开始逐渐地养鸡了。

　　【解说】：不光要养，他还要跟别人养得不一样。在铺天盖地都是笼养鸡的形势下，他却选择了生态散养。在他看来，小时候满院子跑来跑去，天天吃玉米蔬菜的鸡，才是真正健康的好鸡，要养就养这样的鸡。本以为从小出身农村，养鸡是家家都会的事，可他怎么也没想到，第一批散养的黑羽绿壳蛋鸡一到了冬天，开始不断生病、死亡。

　　【采访】北京市顺义区某生态农庄负责人 林剑：表现为咳嗽，表现为拉稀，表现为便血，等等。大量地死亡，死亡率有时候能超过90%。