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[科技苑]柚子皮怎样变身成美食(20130228)

来源:央视网2013年03月01日 02:55

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    【解说】:然而现在,情况有了变化。当地一家企业的采购员,不仅对品质好的柚子感兴趣,他甚至看上了以前没有人要的裂果,次果。

  【采访】

  记者:我看你一直在看这些裂果?

  采购员:这种可以,这种裂果跟这种小的,一斤可以收到两毛钱,三毛钱。

  【解说】:次果的个头小,果肉少;裂果的果肉根本没法吃,这家企业的收购员却以一斤两毛钱的价格全部收购了,他们收购这些次果、裂果做什么呢?

  【采访】采购员:里面肯定不要了,我们就要这张皮。

  【解说】:收柚子不为果肉,为的却是柚子皮,不仅让记者觉得奇怪,就连果农们也不了解。

  【采访】

  记者:他有说收去干嘛吗?

  柚农:我没有问他。

  记者:你们当地吃柚子的话也只吃里面的肉?

  柚农:是啊。

  记者:那柚子皮做什么?

  柚农:丢掉。

  记者:你们家那个柚子皮平常用来干什么?

  村民:扔掉。

  村民:吃柚子要把柚子皮剥掉,扔了。

  【解说】:吃柚子肯定要先剥掉柚子皮,这是最起码的生活常识,可就是人们吃柚子随手扔掉的柚子皮,却是这家企业赚钱的宝贝,仅仅柚子皮一年就可以创造两个多亿的销售额,他们把柚子皮拿去到底做什么呢?

  【采访】

  采购员:我们拿回去可以去做食品。

  【解说】:柚子皮用来做食品,可是,柚子皮好吃吗?

  【采访】

  记者:有没有尝过柚子皮什么滋味?

  村民:那个柚子皮很辣的。

  村民:啊,那谁要吃那种东西?

  记者:为什么?

  村民:在我们产柚子的地方,柚子皮本身就是不好吃的嘛。

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来源:央视网

更新时间:2013年03月01日 02:55

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