【解说】:这样,大黄鱼不仅有个瘦长的好身材,肉的品质也有很大提高。
【采访】浙江海洋学院院长 吴常文:现在深海养的大黄鱼,口感跟野生大黄鱼越来越接近了,市场上也受欢迎。
【解说】:深水网箱养殖大黄鱼的成功,让渔民们看到了希望,这几年养殖规模迅速扩大,成为舟山的一个特色产业。
【解说】:吴常文心中有一个梦想就是研制更先进的深水网箱,将来在完全开放的海区也能养殖大黄鱼,到那时我们就可以吃到更多美味的深海大黄鱼了。
【主持人】:深水网箱养殖大黄鱼的成功不仅让我们吃上了美味的大黄鱼,更为重要的是拓展了大黄鱼的养殖区域,将来广阔的深海海区,可以源源不断地为我们提供更多的蛋白质资源,这具有深远的战略意义。深蓝的海洋有待于我们进一步开发利用。
CCTV-7《科技苑》栏目播出时间来源:央视网
更新时间:2013年01月29日 02:06
视频简介:本节目主要内容: 它曾经是东海最主要的海产品,如今只能依靠人工养殖,是什么造成了大黄鱼的衰落,如何还原大黄鱼的生活环境,又怎样还原大黄鱼原本的习性和味道呢,科技苑即将播出。