【解说】：崔亚平给父母家里种的韭菜成功了，而且可以一年收上好几茬，把老人需要的事解决了，这也给崔亚平提了个醒。要让老人们喜欢的阳台菜能种好，就找那些宿根菜来种多好。这样的蔬菜既好种又好养、还能多次采收，栽种的时间还长，这不就是阳台菜的方向吗?

　　【采访】北京市某盆栽蔬菜基地总经理 崔亚平：我们一直就想往宿根上发展 就是为了减少栽种的麻烦

　　【解说】：看准了方向，她们就开始寻找。不找不知道，一找还真找到了不少。

　　【采访】北京市农业职业学院副教授 黄广学：这就是穿心莲，你栽上以后可以连续收获1年 2年都是没问题，咱们掐的是下一截，你看这腋芽之间马上萌发出新芽来，这部分的嫩茎掐下来食用，下一步这个腋芽就可以快速继续萌发，也会继续长大。

　　【采访】北京市农业职业学院副教授 黄广学：紫背天葵，它也是宿根蔬菜的一种，你把大的都掐掉了，把这嫩枝都掐掉了，那么下一步这腋叶，又可以变成一株，又可以继续采收。

　　【解说】：宿根蔬菜的特点就是根系发达，地上部分分蘖力强、再生的能力也很强。这样就采收也可以连续了。

　　【解说】：越挖掘，园区还发现有不少带有药性的宿根菜，这不又给阳台菜带来更丰富的品种更大的价值吗。

　　【采访】：

　　崔亚平：这叫藤三七。

　　记者：这三七不是有点药用的是吧

　　崔亚平：对呀 它有活血化瘀的一个作用，这个蔓，可以吃，还有这个叶子可以凉拌也可以吃，也可以做汤也可以吃，味道很鲜美的。

　　崔亚平：这是人参菜，它有一点黏黏的，对胃非常好，它是补气的，对脾对胃都非常好。养心菜有一个降压的作用，对老年人比较好，鱼腥草有清热解毒的作用。

　　【解说】：能食用的宿根菜里，很多都有一些药用。这让园区更加明确了今后要在花盆里面到底种哪?

　　【采访】北京市农业职业学院副教授 黄广学：宿根蔬菜一般很多都有一些药用价值，像咱们见的一些中草药，这习惯都是宿根的，我们把它拿回来后作为栽培，既可以把它当菜用，又可以起到药疗的作用。