【解说】：那既要消化掉腐烂的藕，还能不受水里施肥的影响，谁合适呢?张宪虎想，只要喷洒肥料时，能离开水呆在岸上就行，他瞄上了甲鱼。

　　【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：养泥鳅不理想后 我们就考虑养甲鱼。

　　【解说】：甲鱼虽然大部份时间生活在水里，但是它们经常要晒晒背，上岸来活动活动。另外甲鱼还有一个特性，甲鱼是偏肉食的杂食性动物，通常以摄食含高蛋白质的动物性食物为主，比如鱼、虾、螺、蚌等等等;没有荤的，它也能吃素，例如藻类、水草，食性广，消化力强，所以池塘里的烂藕，它们也能处理掉，就可以起到净化水质的效果。

　　【解说】：想法的确很好，他又用几亩藕塘做起了实验。实验发现，这甲鱼当清洁工也不现实，水里撒肥料，要等肥料完全溶化掉，得三四天时间，要让甲鱼在岸上一直待三四天，甲鱼也受不了，因为甲鱼不能那么长时间缺水，另外养甲鱼也挺麻烦，为了预防它们逃跑还得增加辅助措施。

　　【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：我们这个藕田必须做防逃措施。

　　【解说】：几亩小范围防逃还可以做到，但是张宪虎一站到藕塘里旁，一看有四百多亩，要是用网把整个池塘围起来，麻烦不说，成本还挺高的。这下子又把张宪法打回了原点。

　　这么多品种都试了，和藕套养都不行，眼看着藕长黑斑，质量上不去，损失很大，张宪法一直在琢磨，他迫切想找到合适的方法。 一次无意中的发现，让张宪虎顿时有了新的想法。

　　【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：我们在一次无意的捕捞当中，发现地笼里面多了一些野生的龙虾。卖的价格还蛮贵的。我们就考虑是不是藕田里面套养龙虾。

　　【解说】：其实最初，张宪虎早就把小龙虾排除在外了。因为套养时，它们会伤害藕芽。小龙虾是杂食性的动物，荤的素的都能吃，水体中的底栖动物、软体动物、浮游生物、鱼虾尸体以及各种鲜嫩水草都能吃，藕田里腐烂的藕，也是龙虾爱吃的。张宪虎后来养小龙虾尝试着错开季节来养。等藕收获后，再放小龙虾，这时候藕已经老了，藕种它动不了，它能咬能吃的，只有腐烂的藕。

　　【解说】：张宪虎把放虾的时间，卡在了7月份收完藕后，果然，小龙虾好藕根本伤不着，那些坏藕却成了它们的美食。

　　【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：藕比较硬，腐烂之后就比较软，比较适合当龙虾的饵料。

　　【解说】：龙虾能把腐烂的藕全都消灭掉，水里没有腐烂的藕了，水质不错，就不用干了塘来消毒，藕种能保住。

　　【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：现在我们在7月份，放这个即将产子的大龙虾，它过了一个冬天，第二年的三月份就可以捕捞小龙虾。

　　【解说】：小龙虾的生长周期短，不象泥鳅甲鱼等长得慢，小龙虾是每年的七月份，在藕塘里过个冬，到了来年的3月份就就可以上市卖了。张宪虑后来养龙虾错开季节来养，在这段时间藕塘里只有藕种，不用撒肥料，时间是错开的，对小龙虾的生长没有任何影响，所以小龙虾不会受到肥料的伤害。

　　【解说】：另外还有一点也不用象养甲鱼那样担心逃跑了，小龙虾虽然也会到陆地上来，但是它们是一个贪吃的东西，哪有食物它们就不愿意挪窝，藕塘里食物资源非常的丰富，它们就不会离开了，这也不需要铺设任何防逃设施。

　　【主持人】：在闲置的藕塘里小龙虾确实挺好，不过张宪虎在放小龙虾的实验中也发现，这放小龙虾也不能简单的一放了之，事实上，在当初尝试放虾苗的时候，张宪虎也经历了一个小波折。

　　【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：最开始我们放这种小虾，发现从外面引进来的虾苗，不适应我们这边的环境，放了之后，出现大批量死亡。

　　【解说】：2到3厘米小虾，他当时尝试放了将近20公斤的，死了将近一大半，一方面由于虾苗都是从外地进来的，它不适应新的环境这样死了一批;另一个方面，小虾放进去后，小藕和藕把子在里面腐烂之后，水质不好，小虾体质弱，也容易造成成活率下降。

　　【解说】：伤的伤，死的死，泥菩萨过河，自身都难保，更别提当清洁工了。看样子放小虾不适合，张宪虎仔细地进行了考虑后，后来选择放的是大虾。

　　【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：放小虾苗失败后，我们就放这种大虾，这种大虾是即将产子的大虾。