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[乡土]夏津人的好生活(20140807)

来源:央视网2014年08月07日 13:49

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  首播时间:周一至周五 12:27

  重播时间:周二至周六 23:42

  节目看点:

  夏津因“齐晋会盟之要津”而得名,地处鲁西北平原、鲁冀两省交界处。现夏津有古椹树群6000多亩,千年以上的有2株,七八百年的有50株,剩余的为百年以上,它们分布在黄河故道内。而椹树已经渗透到当地百姓的衣食住行中,据说,椹树上还有一种神秘的菌类——桑黄。宋楼火烧又名灯笼火烧、风筝火烧。选料稍良,用上等面粉,加适量黄豆面。每个折六层,层层刷香油,经锅烙火烤而膨为灯笼形,层薄如纸,香酥可口,个重仅七钱。布袋鸡夏津名吃,又名海味什锦鸡,因其状如布袋,故名。其制作精致,选料精良。须取当年生母鸡,宰杀放血,褪毛,去内脏,剔除骨头,仅余头经油炸、笼蒸,并配以青、红蔬菜拼成图案,望去宛若整鸡伏于锦簇中。本期内容将探寻夏津古朴风俗及当地比较奇特的小吃。


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来源:央视网

更新时间:2014年08月07日 13:49

视频简介:本期节目主要内容: 夏津因“齐晋会盟之要津”而得名,地处鲁西北平原、鲁冀两省交界处。宋楼火烧又名灯笼火烧、风筝火烧。每个折六层,层层刷香油,经锅烙火烤而膨为灯笼形,层薄如纸,香酥可口。布袋鸡夏津名吃,又名海味什锦鸡,因其状如布袋,故名。本期内容将探寻夏津古朴风俗及当地比较奇特的小吃。 (《乡土》 20140807 夏津人的好生活)






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