首播： CCTV-7 6月26日 18:30 CCTV7科技苑直播入口
重播： CCTV-7 6月27日 14:13 CCTV7科技苑点播入口
节目导视：
是什么原因让一道名菜失去了原来的味道?一个农贸市场的经营者为何要痴心种菜?养鱼跟种菜有什么关系，这挖出来的淤泥怎么就成了种菜的灵丹妙药?
究竟用什么方法让菜心由苦变甜?
来源：央视网
更新时间：2014年06月26日 20:09
视频简介：本期节目主要内容： 白灼菜心制作简单，口味清淡，很适合广东人的口味，是粤菜中很有代表的一道菜。张宋开始研究运用现代农业技术找回丢失的甜味。首先尝试分别用牛粪、鸡粪、猪粪发酵腐熟做有机肥，研究这几种粪肥的差别，最后发现鸡粪最合适，菜长的的最好，讲述原因。研发大面积喷灌系统，让菜心随时都能喝饱水，有发明专利。用蔬菜轮作配合物理防治，解决了大面积喷洒农药的问题。 （《科技苑》 20140626 养鱼就为种好菜）
