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倒立跳舞、喝水……奇人挑战重力,牛顿看了要怀疑人生
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[舌尖上的中国 第二季]内蒙古野韭花酱
来源 : 央视网
2014-05-23 21:23
内容简介
视频简介
每年,野韭菜开花只有一个星期。韭花中有许多含硫化合物,是辛辣味道的来源。碾碎,破坏韭花细胞,让含硫化合物渐次释放。单调的自然环境,酿造出草原上味道最为丰富的调味品——野韭花酱。
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