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《天天饮食》 20140411 芋儿鸡

来源:央视网2014年04月11日 12:09

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      本期节目主要内容:    本期介绍了“芋儿鸡”的烹饪方法:主料:鸡腿;辅料:小芋头;调料:干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等;制作方法:1、鸡肉腌制上浆;2、芋头切小滚刀块,入锅煮到七八成后捞出;3、热锅凉油,放入鸡腿肉,中火煎制;4、热锅凉油,放入干辣椒、花椒、八角、香叶、姜蒜煸香以后,下入煎好鸡块和芋头转大火;5、小火烧制到基本没有汤汁时即可出锅装盘。 (《天天饮食》 20140411 芋儿鸡)

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来源:央视网

更新时间:2014年04月11日 12:09

视频简介:本期节目主要内容: 本期介绍了“芋儿鸡”的烹饪方法:主料:鸡腿;辅料:小芋头;调料:干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等;制作方法:1、鸡肉腌制上浆;2、芋头切小滚刀块,入锅煮到七八成后捞出;3、热锅凉油,放入鸡腿肉,中火煎制;4、热锅凉油,放入干辣椒、花椒、八角、香叶、姜蒜煸香以后,下入煎好鸡块和芋头转大火;5、小火烧制到基本没有汤汁时即可出锅装盘。 (《天天饮食》 20140411 芋儿鸡)