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　　首播时间：周一至周五 12:27

　　重播时间：周二至周六 23:42

　　在贵州省黎平县，有一条远近闻名的古街名叫翘街。翘街顺坡势而建，因两头高，中间低，形似翘起的扁担而得名。街道上铺的大青条石和鹅卵石，已被岁月磨砺得光洁滑润，显得厚重而有沧桑感。街两边是明清建筑风格的铺面房屋，白墙灰瓦，飞檐高脊，墙上彩绘图案精美，门窗装饰古色古香。翘街是黎平尚存较为完好的清代建筑群。在翘街，有一家传承了一百多年的米粉店，因为独特的酱料，很受翘街上的老街坊们喜欢，甚至很多别的地方的人慕名而去，就为了吃一碗米粉。而牛、羊瘪，又被称为“百草汤”，是贵州省内苗、侗等民族最爱吃的菜肴之一，是侗族筵席上必不可少的主菜。所谓“瘪”，是侗语译音，指牛、羊胃里尚未消化的食物。在当地有“不吃牛瘪火锅汤，枉到侗乡走一趟”的说法。