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[致富经]转让亿元资产深山掘金的女人(20140219)

来源:央视网2014年02月20日 00:20

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  宾川县是知名的水果之乡,柑橘的种植面积高达十几万亩,种植户卖橘子时,万雪君观察到,这种个头小、不好看的称为二级果,往往都是半卖半送,这让万雪君有了一个想法。

  他叫陈德新,专注研究咖啡几十年。2012年万雪君找到他,希望能把咖啡和柑橘混搭,做果味咖啡,这个想法让他非常兴奋。

  云南省精品咖啡学会秘书长陈德新:这是一种创新,它不仅是产品的构思创新,关键是这个产品的技术路线是创新的。

  陈德新做食品工程多年,这个技术并不难。经过无数次试验,他找到了最佳的搭配口感。万雪君把果味咖啡定价为180元一斤,除了做礼品团购,还推进了很多大众消费的咖啡馆。

  昆明市消费者:比较有新鲜感的这个。

  记者:混搭的感觉?

  昆明市消费者:还是很不错的,应该比较适合年轻人。

  昆明市消费者:先喝下去的时候,有点水果清香,然后有点涩涩的感觉,喝后感觉很好,后感很好。

  根据宾川的特色水果,万雪君先后推出柑橘味、葡萄味、石榴味的咖啡,多元化的口味不仅吸引来更多普通消费者,还引起了当地政府的关注。

  宾川县农业局局长杨映红:也是到这里来喝过,我说,这个是好东西。

  宾川县人民政府县长阿泽新:柑橘、葡萄和咖啡这几个产业一块去做,一块去推动,假如做到一定的量,对我们整个县域经济的发展会有好处。

  果味咖啡让万雪君露了一把脸,但她觉得这只是暂时之计,做咖啡还是要专业和品质。2012年,她决定进入一个名为朱苦拉的地方。传说那里有一百多年前法国传教士留下的2棵咖啡树。但那个地方很少有人进去。

  万雪君:朱苦拉这个古咖啡林,太多人认为是一个谜,真是能长一百多年的话,那我种下去的咖啡,可以有几辈子人来享受,所以我也是很迫切。

  朱苦拉村,这个藏在山坳里的小村庄。一年前还只有一条土路通向外界,村民出行只能步行或者骑马。因为地势偏僻,很少有外人进来。万雪君花半年时间在这里修通了公路。2013年12月,从县城开车5个小时,记者跟随万雪君走进了朱苦拉村。

  在这户人家,这个人手里端的东西,引起了记者的好奇。万雪君告诉记者,朱苦拉村有个奇特的习惯,不管男女老少,都不喝茶只喝咖啡,现在就是在炒咖啡豆。不过这炒豆子相当需要技巧。

  记者:不行了,我要炒糊了。快,你来。

  咖啡豆炒成黑色,用石磨磨成粉,放进老水壶,加水、加糖,用柴火煮到沸腾,是当地流传百年的制作工艺。看似简单,换个人来做,口感却千差万别。

  村民:香,非常香。

  记者:比起外面喝的呢?

  村民:醇香味,香味比较浓。


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来源:央视网

更新时间:2014年02月20日 00:20

视频简介:本期节目主要内容: 万雪君曾经过着这样的生活,打高尔夫,住别墅,在北京拥有亿万生意。但2011年,她却突然放弃这一切,跑到了云南一座偏僻的大山里,她吓跑了合伙人,把亿万家产撒在这片荒山。时尚女郎到深山,如何靠着在偏僻村庄里的咖啡种植,完成年销售额一年翻十倍的壮举?敬请收看。 (《致富经》 20140219 转让亿元资产深山掘金的女人)