本期节目主要内容： 来自渤海湾的慷慨馈赠，酿造小渔村的鲜香传奇，虾是大海赋予他们的财富。虾酱又名虾糕，是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种黏稠状酱。制作时，选10斤虾皮用清水洗净，放入干净的坛子中，再放入精盐1500克，用木槌轻捣数下，然后封好口，置于阴凉通风处自然发酵。每日勤加翻搅，假以时日，便可自然成熟。 （《探索·发现》 20130609 《手艺》第三季之《风雨酱香》）