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CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食
来源：央视网2011年07月11日 06:40
来源：央视网
更新时间：2011年07月11日 06:40
视频简介：本节目主要介绍了“芒果烧茄子”的烹饪方法： 1、主料：芒果、茄子； 2、辅料：虾仁、青红椒、葱、姜、蒜； 3、烹制方法： （1）勾兑一个碗汁，碗中放入葱姜蒜末，然后放入盐、白糖、酱油、醋、生粉、香油； （2）茄子去皮切成条状，撒少许的盐，杀出水分之后上火煎熟； （3）放入虾仁，青红椒丝和兑好的碗汁，炒匀后撒上芒果粒，即可出锅。 （天天饮食 2011年 第192期）
