来源：央视网

更新时间：2011年12月22日 07:23

视频简介：本节目介绍了“椒盐野生北极虾”的制作方法： 1、主料：野生北极虾； 2、辅料：花生、玉米片、花椒、青红椒、香葱等； 3、制作方法： （1）花椒放入锅中，用小火炒干，然后碾成粉末； （2）把盐放入锅中炒制片刻，倒入花椒中搅拌，制成椒盐； （3）北极虾解冻擦干之后，拌入干玉米粉，然后下入油锅中炒制片刻； （4）锅中留少许的油，下入葱、姜、蒜片和炸过的北极虾，再放入椒盐、白糖、花生米、玉米片、青红椒粒炒匀，出锅前加入味精即可。 （天天饮食 2011年 第356期）