本节目主要内容：本期节目介绍了萝卜丝拌饭的制作方法：1、主要食材：（1）主料：小米；（2）辅料：胡萝卜、腊肉、葱姜蒜；2、要点回顾：（1）在锅中放入冷水，将泡好的小米，开大火熬煮之后，将小米沥出，做好主食和汤；（2）在冷水中加入少许香油、盐和糖，把切好丝的胡萝卜放入锅中进行焯水；（3）在锅中放油，用葱姜蒜和大料等煸出香味后再放入腊肉一同煸炒；（4）腊肉出油脂后，再把胡萝卜和米饭放入其中一同翻炒，随后再淋上香油，即可出锅。
来源：央视网
更新时间：2013年02月26日 09:49
视频简介：本节目主要内容：本期节目介绍了萝卜丝拌饭的制作方法：1、主要食材：（1）主料：小米；（2）辅料：胡萝卜、腊肉、葱姜蒜；2、要点回顾：（1）在锅中放入冷水，将泡好的小米，开大火熬煮之后，将小米沥出，做好主食和汤；（2）在冷水中加入少许香油、盐和糖，把切好丝的胡萝卜放入锅中进行焯水；（3）在锅中放油，用葱姜蒜和大料等煸出香味后再放入腊肉一同煸炒；（4）腊肉出油脂后，再把胡萝卜和米饭放入其中一同翻炒，随后再淋上香油，即可出锅。
