央视网消息(新闻联播)：我们继续“节约光荣、浪费可耻”系列报道。针对公款消费造成的“舌尖上的浪费”，我们记者昨日走访了一家全国知名连锁酒楼，发现粮食浪费现象在这里十分突出，并且铺张浪费的主要就是公务宴请。

　　中午一点钟左右，记者来到了这家位于北京市朝阳公园附近、国内知名的连锁酒楼，记者注意到酒楼大厅内座无虚席。服务员告诉记者，在大厅就餐的主要是以家庭、朋友、同事为主，公务、商务宴请主要集中在酒楼的十几个包房。

　　记者：有十五个人是吧？

　　北京某酒楼服务员：对

　　记者：他们这个标准这一桌是多少钱，三千还是四千？

　　北京某酒楼服务员：四千。

　　记者：四千的标准是吧？

　　北京某酒楼服务员：对。

　　一道菜688元 大半浪费

　　根据服务员的介绍，这间包房内是一个公务宴请活动，就餐标准是15人4000元，人均消费270元左右。记者注意到，后来这个包房又加了几个菜，他们的菜能吃的完吗？客人走后，记者和酒楼厨师走进去发现，有四五个菜品基本没怎么动。其中一道菜叫全家福，价值688元，里面的主要食材有鲍鱼、鱿鱼、大虾等，但就是这样一个大菜客人却吃了不到一半。

　　记者：作为一个厨师，您看到您辛辛苦苦做的大量的菜，然后给倒掉了最后，成了垃圾，您的心情？

　　北京某酒楼总厨师 何林：那样的话我们心情也是，也觉得这种浪费挺可怕的。

　　在另一个包房，菜品浪费更为严重，三四道大菜客人吃了都不到一半，最后服务员只能将它们作为厨余垃圾倒掉，据了解这是一桌商务宴请。酒楼经理告诉记者，他们包房的业务主要是公务、商务宴请，食物浪费也主要集中在包房。

　　酒楼日人均消耗 4斤菜1斤肉1斤面

　　这家酒楼的总厨师给我们算了一笔帐，他们每天的客人在1000人左右，如把酒楼每天消耗的食物量具体核算到每位客人头上，数字相当惊人。

　　北京某酒楼总厨师 何林：用菜的话，一般的话，一天就是在四千斤左右，蔬菜，四千斤，所有的。

　　记者：四千斤，平均按一千客人算的话，一个人就是四斤的菜。

　　北京某酒楼总厨师 何林：差不多。

　　北京某酒楼总厨师 何林：肉的话应该是在，大概应该在一个客人应该在一斤左右。一斤的量，米面一共合起来，差不多一千斤左右，一个(客)人合到一斤。

　　而这些被厨师精心加工、最后却被客人肆意浪费掉的粮食，最后统统变成了厨余垃圾进了回收站。

　　北京某酒楼总厨师 何林：专门来给我们负责清理的这一块，他都要拉走一大车。

　　记者：大概有多少吨，还是多少桶。

　　北京某酒楼总厨师 何林：按斤来计算，怎么着也得有两千来斤。

　　事实上记者调查的这家酒楼，在北京属于中档，包间人均消费两三百元就算高的，而比这档次更高的场所在全国很多。

　　我国粮食自给率不足90%

　　中国社科院农村发展研究所研究员李国祥指出，我国粮食产量虽然连续实现了9连增，2012年粮食总产量达到了5.9亿吨，但我国粮食自给率实际已经不足90%，供求关系偏紧，去年我国就进口了7200万吨的粮食。针对粮食浪费严重的话题，中国工程院袁隆平院士希望政府应出台相关法规政策，惩治、遏制浪费陋习。

　　袁隆平：出台法规惩治浪费

　　中国工程院院士 袁隆平：我们国家人口这么多，耕地又这么少，这个浪费是个可耻的行为。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。现在我要建议政府要出台(法规政策)把浪费当成可耻的行为，当成一个犯罪的行为来限制它。