云南省的普洱市是一个多民族聚居地,这里的傣族、哈尼族、彝族各有自己的特色和不同生活。比如性格温柔如水的傣族人常年居住在竹林,就以竹虫和橄榄树皮等美味来生活和治病。而生活在相对海拔高点的彝族同胞就习惯用腌制来保存食物,他们用生血拌猪肉来做腌肉、腌鱼和腌菜。而热情喜欢团聚的哈尼族同胞就喜欢长桌宴来招待左邻右舍,都是因为不同的民族性格才有了不同的饮食和生活习惯。本期节目就带您去感受普洱不同民族同胞的特色生活。
首播时间:周一至周五 12:27
重播时间:周二至周六 23:42
来源:央视网
更新时间:2013年01月18日 14:09
视频简介:本节目主要内容:傣族人爱吃新鲜的食物,有竹虫、蜂蛹、橄榄树皮屑、香茅草烤鱼等。彝族人爱吃腌腊菜,韭菜根、各类肉、洋姜、萝卜条等都可以腌制,还有一道美食叫泡肝。哈尼族人爱吃的美食有:香椰、棕头、生猪血拌猪肉等。本期节目为大家介绍不同民族的美食。