央视网消息(新闻联播):的确,到了年头岁尾,家庭聚会、朋友聚餐都多了起来。在高兴之余呢,却有统计数据显示,中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮,真是不算不知道,这个数字大的吓人。今后,您在请客吃饭、联络感情的时候,请多留份心,尽量少让“舌尖上的浪费”发生在自己身上。
这是湖北武汉的一家星级酒店,两家单位的员工分别在两个大厅聚餐,一眼望过去摆了十几桌,场面相当气派热闹。但等到曲终人散,这一桌桌菜还真没少剩下。酒店员工告诉记者,他们酒店每天订出200多桌酒席,泔水有时多得运都运不过来。
在甘肃兰州,餐厨废弃物处理厂的孙伟汉开这辆餐厨垃圾回收车已经一年多了。一晚上下来,他一个人就能回收5吨左右的餐厨垃圾。但这个数和同事比起来,并不算多。
据了解,兰州市主城区的2600多家餐厅,每天有超过200吨的饭菜变成垃圾。
记者调查发现,很多人看着饭菜剩下也心疼,但碍于“面子”,很难把“打包”两个字说出口。
因为“面子”,不仅剩菜不好意思打包,点菜还必须丰盛,哪怕多一点,也不能不够。尤其是在单位聚餐和婚宴等场合。
在有些城市,随着人们消费观念的转变和自身意识的提高,就餐开始更理性。
餐饮企业也会从各个环节主动引导消费者文明就餐、理性消费。
来源:央视网
更新时间:2013年01月03日 19:23
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