对政府来说，如果当地没有加工厂，就无法打消农户的顾虑;对企业来说，当地没有红枣种植，就没有原料，根本就不具备建加工厂的条件。一时间，陷入了僵局。

　　李志民得到消息后，主动找到了朱昌杰，他答应马上建加工厂，并决定拿出枣苗生意赚得的全部资金，再从政府贷款700万元，共投入3000万，在阿克苏建成一座年加工能力5000万斤的红枣加工厂。当时的李志民与一些龙头企业相比，实力并不雄厚，却胆敢冒险在没有红枣的地方，建红枣加工厂，这种行为几乎没人理解。

　　员工 马博宇：当时情况，咱们阿克苏地区的红枣种植面积第一比较小，第二即便是种植起来了，严格意义来讲是三年以后，三到五年才丰产，这个工厂盖成以后加工能力很厉害，第一原料在哪里，第二市场在哪里。

　　李志民：一个国有涉农企业的一个高管跟我说过一番话，他说老李，这个原料不足，投资会失败。

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　　没有原料，恰恰是加工企业的死穴，这是加工行业的常识。那么，李志民为什么要冒这么大的风险呢?

　　李志民：宁可损失几百万，我都愿意干这个事情，我自己做出了信誉，农民有了信心了，干部有了信心，那么红枣产业发展起来了，我的苗子卖得就多，我在枣上赚不了，在苗上赚钱。

　　当时已经是9月份了，为了赢得大家的信任，李志民拍着胸脯，保证要在三个月之内建成投产。可是，新疆寒冷的冬天很快就要来临，三个月完工，这在当地人眼里简直是不可能完成的任务。

　　建筑公司负责人 周辉：南疆这边到时候天凉了一上冻，工程上全部要停工。

　　朋友 邓海光：一百天就要把它建成，这个谁都不相信。

　　李志民：赌这一口气，我就说我肯定能建成。如果我建不成，旁边这个楼，七层楼我跳下来。

　　员工 马博宇：痴人说梦，压根就根本不可能的事情，我们到要看看你怎么从七楼跳下来。

　　李志民招标了四个工程队分建不同的厂房，一起施工同时推进。并把一线的施工员请到了阿克苏最好的饭店吃饭。

　　李志民：白酒拿瓶子哗哗倒了一茶杯，端着酒杯，拜托你们帮帮我，救救我的命，合同规定时间之内务必完成，提前一天奖一万，推迟一天罚一万。

　　建设工程负责人 周辉：建那么多厂，都是我们请甲方吃饭。反过来甲方请我们吃饭，这种心情任何人都能理解，所以说我们也是尽自己最大的努力。

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　　可是，还是难逃麻烦，11月初施工就遇到了难题，由于天气转冷，大梁的凝固周期加长20多天，这样工期就无法按期完成。

　　建筑公司负责人 蔡晶：早晚温度应经到了10度以下了，当时按照正常来讲的话，凝固会慢。

　　李志民：室内我们可以人为把温度高一点，那就把窗户、门全部封住，封了以后在这里面盘了四个大炉子，用火来烤，当时室内的温度达到30度。

　　蔡晶认为方法可行，提出明天过来召集人安排加温。但是急性子的李志民却坚持马上行动。

　　李志民：你现在就给我召集人，马上给我盘炉子，你太急了，我说不是急，我抢时间。