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[农广天地]白果的加工(20121011)

来源：CCTV2012年10月12日 09:23

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　　白果就是银杏树结的果实。俗称白果，也叫银杏果。山东的郯城，江苏的邳州是我国银杏最大，最集中的产地。将白果加工成食多种食品和营养保健品，像保鲜白果、冻干白果、白果营养粉，和白果开心果这些产品，不仅满足了人们对白果的需求。也为当地村民创造了增收致富的机会。本期节目的下半部分我们向大家介绍白果的初加工，保鲜白果，冻干白果和白果开心果等几种加工技术。

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来源：央视网

更新时间：2012年10月12日 09:23

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