本节目主要内容：本期节目味道调查组从大漠雄关--嘉峪关开始，行走在古丝绸之路的黄金要道--河西走廊。这里有直插云天的皑皑雪峰，有一望无垠的辽阔草原，有莽莽漠漠的戈壁瀚海，有郁郁葱葱的次生森林，有神奇碧绿的湖泊佳泉，有江南风韵的自然风光，也有西北特有的名花瑞果。中国古代饮食思想、传统进食礼节在这片古老神秘而欣欣向荣的土地上积淀、滋长，形成了河西走廊底蕴丰厚的地方饮食文化。历代往来的中西商旅、移民的守边士卒不仅带来了经济的繁荣，也不断影响着河西走廊人的饮食习惯。