员工：整天白天晚上都下雨。下了多长时间雨？下了可能有二十多小时吧。

    1998年7月，重庆地区连续下了一天一夜的暴雨，水库的水位由原来的七八米深上涨到二十多米深，大水漫过了堤坝，甲鱼顺着水势四处逃窜。

    荣华：很大的雨，到处都是水，哪块都是水，就是到处都是水，很高的都是水，水位上涨了，上涨后大部分都跑了，打雷的时候，甲鱼都跑掉了。甲鱼都跑哪去了？到处跑，满山跑，跑到其它田里，河里到处都有，水冲了。

    眼看着甲鱼四处乱逃，荣华和员工也来不及逮，只能干着急，刚投进水库的26万元钱不到两个月就没了。

    员工：这个老板是拿钱拿人民币来开玩笑，把它甩在水库里边，不在乎钱，真的，当时是不在乎钱。

    大雨过后，水库里几乎看不到甲鱼了，大家都觉得荣华应该放弃了，不再养了。可让人想不到的是，接下来荣华不仅没有放弃，反而劲头更足了，他投资八百六十多万元又买来三万多尾甲鱼苗投进了水库，还围着水库修了五千多米长的围墙，周围的山上还种了果树。

[致富经]像储存酒一样养甲鱼

    儿子：感觉是把钱扔在水里边，没有起泡那种感觉，特没劲。

    江国福：确实是一种铺张浪费，说没必要，这个投资太大，收益很久才能拿回来。

    荣华：为了做到甲鱼不跑，甚至甲鱼比较珍贵，时间长的甲鱼，大的甲鱼很珍贵，所以我修了围墙，甚至于还加了线。

    此时的荣华，信心十足。为保证甲鱼饲料的品质，他又花了七十多万元在水库里套养了鲫鱼、鲢鱼、草鱼等四大家鱼。从水库里捕逮上来的鱼，先冷冻了再用来喂甲鱼。

    刘仕举：用那个绳子给饲料鱼串起来，鳖食用过后给它再提上来，提上来它的好就是不污染那个水质，能够保持水质清新，避免水质恶化。

    荣华：像今天捞起来的鱼，拿个十几斤、二十几斤它就臭了，就坏了，不能要了，就只有马上把它拿起来放进保鲜室。

    荣华下这么大工夫仿野生养殖甲鱼，就是希望甲鱼成活率高，长得快。可是，在荣华的养殖场，经常有甲鱼因为吃不饱饿死的现象。

[致富经]像储存酒一样养甲鱼

    饿死甲鱼的事情，是荣华故意的，他采用了一种叫“饥饿法”来喂养甲鱼。

    员工：我们采取的就是同一个地方我们知道它的数量有多少，我们计算出我们应该投入的数量，让它要适度地竞争，吃的时候需要去抢，有的甲鱼可能还会饿一点。

    荣华根据水库里甲鱼的数量和生长年限，计算出甲鱼每天吃饱所需的饲料量，他只按饲料量的70%左右投放饲料，不让甲鱼吃饱。

    荣华：这样它就会保持它野生的猛性，这是第一个。第二个，由于它要竞争，它体质就会比一般的甲鱼好很多。体质不好的甲鱼它就要被淘汰，品质好的，它就不会淘汰，所以说剩下30%都是品质好的。

    荣华坚信，用这种“饥饿法”饲喂甲鱼，不但能使仿野生养殖的甲鱼更接近野生甲鱼的野性，而且能提高甲鱼的品质。

    荣华：裙边，它时间越长，它就裙越宽，它的裙边越宽，时间越长，裙边越宽，它有个尾巴伸不进去。

    2004年8月，荣华养了六年的甲鱼已经有两斤多重了。他捕逮了150只甲鱼空运到广州黄沙水产交易市场，这里卖的很多东西都是野生的，荣华要在这里一试身手，但没想到，却遭到当头一棒。