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　　首播：　CCTV-7　07月06日　21:47　　>> CCTV-7直播入口

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　　云飞：今天我们每日农经来到的是安徽省的滁州市，此次我的滁州之行之意，不在于山水的美景，而在寻找山水孕育的优质农产品。

　　汤伟：在我们滁州山水之间孕育的宝贝可就太多了，这样吧，我先带你到南谯区看一看绽放的菊花。

　　云飞：绽放的菊花？现在是春季，菊花都在秋季开放，现在哪里有的菊花。

　　汤伟：在我们滁州就有，所以被称为是宝贝啊。不信我带你去看一看。

　　说到这宝贝，一定是能给人们带来致富好效益的农产品，云飞被带到是一片还是菊花苗的地里，这样大失所望。

　　云飞：汤伟，你不是带我看菊花吗，这菊花在哪呀？

　　汤伟：这不就是菊花吗。

　　云飞：这个，这也没有花呀。

　　汤伟：这是刚栽下来不久的滁菊苗，

　　云飞：但是这要看到花，怎么也要半年吧。要秋天了。

　　汤伟：今天带你来先感受一下，每年到11月份，大田里到处都是绽放的滁菊，不过今天要看到绽放的滁菊，咱们去加工厂看一下就明白了。

　　我国四大药用名菊有：滁菊、杭菊、怀菊、亳菊，以滁州地名而命名的滁菊真可谓是滁州的最具代表性的一宝。在清光绪年间还被列为贡品，在《本草纲目》等众多药典中均有记载。一般在10月进行收获，现在云飞在地里都没有看到绽放的菊花，到了加工厂难道能看到吗？

　　汤伟：龚所长你好，这是云飞。

　　安徽省滁州市滁菊研究所龚建国所长：你好。

　　云飞：这儿还真是在进行菊花的加工呀，但是现在地里没有菊花，这是哪里来的。

　　负责人：我们秋季收购的菊花，当时进行杀青，晾晒后，放入冷库进行冷藏，然后可以一年四季都在加工菊花，他们现在正在给菊花分级。

　　汤伟：云飞，你知道怎么给分级吗？

　　云飞：应该是按照花朵大小吧！

　　负责人：你只说对了一部分。我们分级有严格的要求的。

　　滁菊分级的标准主要看的是花瓣直径，花蕊直径和花瓣层次，每个级别相直径差0.3厘米左右，花瓣层次相差2层，最好的一级花展开以后，花朵直径在4厘米左右，花蕊直径在1.5厘米左右，花瓣层次在7-9层，市场零售价每斤500-600元左右, 二级花市场售价，售价在200元一斤。三级花每斤100元左右。

　　汤伟：你看这就是绽放的菊花，它在水中绽放。

　　云飞：哦，闹了半天是水中绽放的菊花呀。

　　汤伟：我们的菊花可谓是玉瓣金心。

　　现代药理检测分析表明，滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和微量元素等有效成份，总黄酮量比其它菊花高32—61%； 滁菊中的“硒”比其它菊花高8—40倍， 可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效。在我国名医中有可以滁菊代替其它菊花，而其它菊花不能代替滁菊的行规。所以用滁菊冲泡茶饮，成为滁州人热场生活必不可少的元素。

　　消费者:我们平时都喜欢喝菊花茶。去火、清心。买一些带给外地的朋友。这是我们滁州的代表。

　　经营者：贵的1500元一斤，中等的500元一斤，便宜的几十元到100元不等。

　　滁菊不仅深受消费者喜爱，也在国内众多评比中获得过奖项。滁菊不仅可以用来饮用，而且在加工厂中，云飞发现，除了被挑选出来分级出售的滁菊外，还有一大部分卖相达不到饮用要求的滁菊，它们的药性也很好。原来按每斤2元直接把它们卖给制药厂，但是现在它们却改变了销售方式。

　　经销商：我们现在不卖给药厂了，我们自己加工销售，只是换了一种方式，但是效益提升了10倍以上。

　　原来这些等级外的菊花，被用来加工枕头。一个枕头用需用5斤菊花，售价每个180元，效益提升了10多倍。菊花含大量挥发性天然菊香，直接作用于头部，改善微循环，协调气血，可起到镇静止痛、清火明目、除燥降压、消除大脑疲劳等作用。

　　当地领导：全区滁菊种植面积有3000亩，给菊农增收每户大概在5000元左右。

　　滁菊好是好，但是云飞没有看到山野中盛开的滁菊不免有些遗憾，而且说到这能赚钱的宝贝，在当地老传统种植的滁菊还算不上赚钱多的，不过接下来，汤伟带云飞来到当地种植大棚中寻宝，这里可是有好东西正是在生长期的。

　　冯云飞：原来这里是香菇，看长得还不错。

　　你看这香菇长的多漂亮呀。当地种植香菇，一般从每年的10月份开始，利用山上得天独厚的麻栗树资源，把允许砍伐的麻栗树粉碎成木屑，然后种植香菇，麻栗木本身是种植香菇非常好的基质，所以这里的香菇长势很好，出的的菇既漂亮而且快。

　　云飞：你看这个长长的，另一头有好多像针一样的东西，这是什么呢？

　　种植户：就是给我们香菇补水用的，注水器。因为菌棒皮很厚，如果把水直接喷到外面香菇吸收不了水分，长势就不好。用了这种注水器香菇的收成能够提高30%到50%。温度高的时候超过25度，这个是补水器一个月补一次。温度低的时候低于25度，一个月补一次。

　　由于水分充足，香菇出菇很快从出菇到长成只需要1-3天，每天早上4点多，种植户就要来到大棚中，采收还没有开伞的香菇，这样的香菇品质是最好的，当天采收的最新鲜的香菇然后被送到当地的市场，

　　在市场上，我们记者也发现在当地市场上菇类众多，这些本地自产的香菇在菇类市场上卖的怎么样呢？

　　经销商：我们卖的都是本地的香菇。一上午卖50-60斤，新鲜，都是早上送来的。8元一斤。外地香菇贵在12元一斤，所以我们不卖外地香菇。

　　消费者：我喜欢吃我们本地的香菇，味道浓，香，而且肉厚，新鲜。

　　本地香菇在当地市场很受欢迎，给种植户带来的效益也不低。

　　种植户：我们种香菇一年的收入在一个棚1万元左右。一亩地两个棚。我种了两亩地，一年收入在5万。

　　这听上去云飞在大棚中找到的这个宝贝--香菇的效益还真不低，不过云飞接下来又被带到另个地方，这里的宝贝也是一种菌类，不过它的效益比香菇的还要高。原来这这里种植的是木耳，你看这木耳又黑又大，长的还真不错，看上去还很厚实，那么它的效益到底如何呢？

　　种植户：我们种植木耳一个棚一年收入在1.5-2万元。我种了两个棚，一年能挣4万多。

　　看来每亩地木耳比香菇高出了一半的效益。木耳经过采收后，种植户要经过几天的晾晒，才能成为干木耳进行销售，当地产的干木耳用水泡发后，泡发率很高，而且泡发后木耳肉质也很厚实，好的木耳品质，让本地木耳同样在市场上收到了欢迎，给种植户带来了好的效益。

　　不论是香菇还是木耳，作为当地种植的食用菌，都因为很好的品质受到了市场的青睐，不仅是种植者致富的宝贝，在饭店中，本地的香菇和木耳也是消费者的宝贝，经过厨师的加工制作，香菇和木耳做的的菜肴便成为了当地食客们津津乐道的美食。

　　消费者：我很喜欢吃香菇，好吃。而且很香。我喜欢我们本地的木耳，口感好，挺脆的、肉厚。

　　消费带动着种植，现在当地种植香菇和木耳等食用菌的面积也在逐步扩大。

　　当地领导：我们现在的种植面积已经达到500亩，种植食用菌的农户有300多户，平均每户种植食用菌每年增收5万元。

　　云飞：看来香菇的效益高，没想到这木耳效益更高呀。

　　汤伟：其实这还不算高的，我们还有效益更高的大棚，

　　云飞：那它是什么呢？

　　汤伟：我先卖个关子，它被称为是仙草。

　　汤伟：我说的就是这个大棚了。

　　云飞：这个大棚有意思，你看这大棚下面还有小棚子，这里面到底种的是什么呢？我们打开来看看。

　　原来这里种植宝贝是灵芝。这些小棚子也是为了更好的为灵芝营造小气候，保持水分和温度而设计的，灵芝是一味名贵的中药，我国古代民间也把它称为仙草，和香菇木耳一样，它也是一种菌类，不过在这个灵芝大棚，云飞发现了它的与众不同之处。

　　云飞：一般的灵芝都是平的，你看这里的灵芝长出来一节，这是为什么呢？

　　难道是不同的品种？

　　种植户：这是活体嫁接的。是我们用来制作盆景的，通过嫁接，可以达到两层、三层、五层等更多层。灵芝盆景一盆能卖到1000多元，甚至几千元。效益比买灵芝要好。所以我们制作盆景。

　　灵芝盆景看着新奇美丽，其实像这样复杂的5层的灵芝盆景只需要一年的时间就可以做成，经过高温处理后可以永久保存，放在家中很特别吧。

　　种植户：种灵芝，投入比香菇和木耳要大一些，但是效益也好的多，因为，一次一个大棚投入2万，但是它能长3年，平均每年下来2-3万没问题。

　　解说：看来灵芝的效益真是不同反响呀。从滁菊到香菇，再到木耳，灵芝，真是一个比一个的效益好，难怪在当地种植经营者的眼中，它们都是能给人带来财富的宝贝呢！

　　汤伟：怎么样，这次在我们南谯找到的宝贝如何？

　　云飞：其实不论是滁菊，还是食用菌，只要是能给种植者带来实实在在收益，带来好处的，那才算得上是真正的好宝贝。

　　热线： 菊花： 13956281932   蘑菇 木耳 灵芝：13866523481