来源：央视网

更新时间：2012年06月05日 03:41

视频简介：本节目主要内容：“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品。全世界公认营养价值最高的当属海参，而国内海参的佼佼者当属鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参为优。“烟台海参”的海参多肽、氨基酸含量高。作为“海产八珍”之首，“烟台海参”以其不含胆固醇、可以提高人体免疫力而深受北方人喜爱。近年来，烟台因地制宜大力发展池塘养殖、围堰养殖、底播增殖等模式的海参养殖，特别是工厂化养参、网箱养参发展迅速，工厂化养参面积超过60万平方米、海参养殖网箱突破10000箱。参养殖业的兴起带动烟台海参育苗业快速发展。目前，烟台海参育苗场发展到600多家，育苗水体100万方，预计2012年出苗量650万斤，产值达到12亿元。 （每日农经 2012年 第107期）