本期节目主要内容：1、美利华原料：苏格兰燕麦、糠、干杏、干枣、巴西坚果、合桃、苹果、牛奶步骤：（1）燕麦、糠加入切碎的干杏和干枣、砸碎的坚果一起搅拌均匀；（2）食材中加入牛奶，加入苹果丝放入冰箱；2、甜豆虾意大利煨饭原料：原汤、洋葱、大蒜、西芹、煨饭米、盐、雪虾、雪藏豆、薄荷、柠檬汁、橄榄油步骤：（1）洋葱、大蒜、西芹切末备用，划开原汤；（2）锅内放入橄榄油，放入食材煎热，加入煨饭米搅拌均匀，最后加入盐与白酒；（3）锅中慢慢加入原汤，放入雪虾、雪藏豆，最后加入牛油。（4）薄荷切碎，连同盐和胡椒一起加入饭中，撒上柠檬汁与橄榄油即可；3、巧克力杯原料：单忌廉、黑巧克力、鸡蛋、白兰地、牛油步骤：（1）单忌廉倒入锅中加热，巧克力敲碎，鸡蛋取蛋黄备用；（2）忌廉中放入巧克力、蛋黄、白兰地酒与牛油搅拌均匀后放入冰箱；4、早餐午夜锅原料：香肠、橄榄油、蘑菇、番茄、猪肉、胡椒步骤：（1）锅中放橄榄油煎香肠，蘑菇切片放入锅中；（2）番茄切半，一起放入锅中煎，最后加入猪肉片和鸡蛋煎制，最后撒上胡椒入焗炉烤制；吐司切片加热。（《大城小厨（第二辑）》第2集：女孩女孩）