本期节目主要内容：1、柠檬和帕尔马火腿烤鸡原料：鸡肉、柠檬、大蒜、帕尔马火腿、百里香、盐、胡椒、牛油、马铃薯、块根芹步骤：（1）帕尔马火腿切碎，加入切碎的柠檬皮以及蒜末、百里香、盐、胡椒和牛肉拌匀成馅料；（2）鸡腹中塞入馅料，柠檬切片放入鸡肉下；（3）马铃薯煮熟备用，块根芹切块加入盐和橄榄油、百里香搅拌均匀备用；（4）将食材一起放入焗炉45分钟；2、扁平面包配鸡豆原料：面粉、干酵母、鸡豆、糖、盐、芜荽粒、小茴香步骤：（1）面粉加入酵母、盐、糖加水和成面团备用；（2）面团中加入鸡豆和芜荽粒、小茴香揉匀；（3）面团切出剂子，擀平，放入烤炉。（《大城小厨（第二辑）》第5集：在码头野餐）