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CCTV节目官网-CCTV-4 走遍中国(停播)
来源：央视网2012年01月24日 02:09
来源：央视网
更新时间：2012年01月24日 02:09
视频简介：本节节目主要内容：鲁菜吊清汤制作方法：把猪前肘、猪腔骨、老鸡腿肉和老鸭腿肉，用慢火炖4个小时即可。鲁菜哨红汤和哨白汤的制作。鲁菜清汤和奶汤的用途。博山聚乐村饭庄的辉煌历史。博山四四宴席的讲究。鲁菜大赛上炝拌藕丝和葱烧海参的烹制。（走遍中国2012年第23期）
