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CCTV节目官网-CCTV-10 原来如此(停播)
来源：央视网2011年06月27日 10:21
来源：央视网
更新时间：2011年06月27日 10:21
视频简介：本节目主要内容：节目对茶水苦涩的原因进行了调查，并对茶叶中产生苦涩感的物质进行了检验，实验结果显示：茶多酚、咖啡碱是造成茶水苦涩的主要原因，茶氨酸则是茶水清爽的原因，冲泡的时间、水温都会对茶水的苦涩产生影响。 （原来如此 2011年 第125期）
