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CCTV-10讲述 2011年 第33期 至尊年宴

来源:央视网2011年02月02日 23:10

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来源:央视网

更新时间:2011年02月02日 23:10

视频简介:本期节目讲述了九位高级厨师的绝活。曹乃胜高级食雕大师。曹怀蒋可以甩出直径一米,薄得可以看清报纸的面饼。高速建能将海参拉得薄如蝉翼。刘尧华的炒锅技艺。陈子宝的刀工。弓建斌的拔丝技艺。张敏鸭子脱骨二分钟。沈永斌用手炒菜。王振声面皮做纸,芹菜当笔,写下对以上厨师绝活的注解。厨师们运用绝活制作了至尊年宴。