来源：央视网

更新时间：2011年02月01日 20:00

视频简介：辣椒属于茄科，是一年生和多年生草本植物。在我国辣椒种类很多，但是最辣的要数海南黄灯笼椒和云南的涮涮辣。这两种辣椒辣椒素含量都在10万个辣度单位以上。长期以来，我国西南地区养成了吃辣椒的习惯，甚至餐餐必有辣椒。经专家研究发现，辣椒不但能刺激人的交感神经产生食欲、生热出汗，还能在大脑中产生吸毒后才有的肽类，给人以快感。这些恐怕是很多人喜欢吃辣甚至上瘾的原因。（走近科学2011年第32期）