来源：央视网

更新时间：2010年12月30日 16:14

视频简介：本期节目主要内容： 1、烙饼巧保存； 2、介绍了“锅包肉”的烹制方法： 原料：猪外脊肉、葱、姜、香菜、油菜、盐、味精、糖、淀粉、米醋、料酒、酱油； 烹饪方法： （1）选择里脊肉，切片，放料酒； （2）选择玉米淀粉调和，浇在切好的里脊肉片上； （3）玉米面挂在肉片上，下锅，油炸，捞出。 （4）糖、醋、酱油、盐、清水调成酸甜汁，再把捞出的炸好的肉片放里面翻炒，出锅放油菜点缀。 （天天饮食 2010-12-30）