适意居明天就要开张了。福聚德里也是一片不服声，卢孟实按下众人，派人到瑞蚨祥请了一幅红幛子，上写“前门肉市福聚德全体同仁贺”，亲自送了过去。瑞英（张嘉译饰）看见卢孟实就气不打一处来，他连看也不看，叫人扔了。适意居开张，装修后的适意居雕梁画柱，打出了“公府八珍鸭”的招牌，吃法极考究，完全是皇家贵族气派。由于瑞家的名声和八珍鸭的特别，引来了一批皇亲国戚、遗老遗少、豪门贵胄前来捧场，一时生意大振。卢孟实（巍子饰）见适意居的生意红火，许多老客都过其门而不入，进了对门，心里着急。玉雏来到福聚德，雅间落座，张口要一只不大不小、不肥不瘦、皮酥肉嫩的烤鸭，只吃皮。另外还点了盐水鸭肝、卤煮鸭心、酱鸭翅、芥末鸭掌四道小菜。常顺一听就知道来者不善。卢孟实吩咐，任何人不许打搅，任何事不许进来。关起门来，卢孟实向玉雏讨教起来。卢孟实与玉雏儿越说越投机。罗大头（韩善续饰）在外面直撇嘴，又弄来个八大胡同的小娘们！福聚德以鸭四吃为基础进而发展到鸭八吃。由于是废物利用，成本降低了，京城的食客们觉得特别，省钱，又透着新鲜，一时趋之若鹜。福聚德又火了！瑞英气坏了，差点犯病。克灵湘沉得住气，刚打了个平手，最后谁赢还不一定呢！（CCTV-4电视剧2010-05-25）