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来源：央视网2009年12月02日 05:44
河南滑县有一位名叫李官奇的农民，竟能用榨过油的大豆残渣纺丝织布并做成了健康、时尚的衣服！过去人类发现的羊绒、蚕丝等自然纤维都是从动物蛋白中获取的，而李官奇却能从植物蛋白里提取纤维，这项技术获得了2006年国家科技发明二等奖。大豆纤维解决了困扰世界纺织业半个世纪的难题，为世界农业作物精深加工，开辟了一条新路。（百科探秘2009年第237期）
