来源：央视网

更新时间：2009年11月28日 12:39

视频简介：“秋风响，蟹脚痒”。食蟹在我国历史悠久，据《汲冢周书》载：周成王时，海阳献蟹入贡，说明那时国王已将蟹列为御膳了。《周礼》中有“蟹胥”的记载，据说这是一种蟹酱。中国历史上有不少啖蟹名家。如明代文学家张岱就是位食蟹名家，他与他的文友，每年一到十月便立蟹会，相约在午后会齐，煮蟹食之，每人六只。他所著的《陶庵梦忆》中专门写了一篇《蟹会》。清代戏曲理论家李渔，嗜食螃蟹，人称“蟹仙”。现在，又到吃蟹的时节。今人吃蟹，与古时有所不同。本期《乡土》展示了固城湖人和螃蟹有关的风土民情。