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节能锅奏鸣曲

来源:央视网2009年09月11日 16:26

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来源:央视网

更新时间:2009年09月11日 16:26

视频简介:本期节目将为大家介绍三种节能锅。第一种是具有持续保温功能的节能锅,这种锅采用双层套锅结构,由保温外煲、保温底座、聚热盘、内锅组成,可以煮饭、炖汤、烧肉蒸肉等,一锅多用。当这种节能锅在火上烹煮食物,水烧开1-2分钟,关灭火源后,炽热的聚热盘能继续把米饭煮熟,并且可以长时间保持食物足够的温度。第二种锅叫翅片节能锅,它是将普通的锅底上焊接了一层曲线状的翅片结构,大大增加了锅底的受热面积,具有很强的聚热功能,可以快速把水煮沸,适合煮熬各种食物,尤其是下饺子、煮面条更加快捷方便。第三种锅是一种高效节能的无油烟炒锅。它由铜炒锅与铝均温盘组合在一起,锅底的导热凹凸槽,可使得高温气体在凹槽内旋转,热效率大大提高,而且炒烤煎炸各种食物也不会粘锅。本节目将选择众多家庭分别试用,场外搭灶测试,专家现场点评,演播室答疑解惑,为您揭开三种锅节能的奥秘。(我爱发明 2009年 第25期)